Aktualisht nuk ka asnjë dëshmi të transmetimit të COVID-19 përmes ushqimit.
Mendimi mund të ketë kapërcyer në mendjen tuaj ndërsa shkoni nëpër dyqanesh ushqimore ose porositni marrjen e tyre në mes të një pandemie: A mund të prekeni nga koronavirusin e ri nga përmes ushqimit ngritë cështjen Live Science?
Ekspertët thonë se aktualisht nuk ka asnjë dëshmi të sëmundjes së re të koronavirusit, COVID-19, që transmetohet përmes ushqimit.
“Ne nuk kemi vërtet ndonjë dëshmi se paketimi i ushqimit ose vet ushqimit është një burim për t’u sëmurur” nga COVID-19, tha Benjamin Chapman, një profesor dhe specialist i sigurisë së ushqimit në Universitetin Shtetëror të Karolinës Veriore.
Chapman theksoi se ka shumë që nuk dimë në lidhje me COVID-19 dhe virusin që e shkakton atë, SARS-CoV-2.
Kuptimi ynë për përhapjen e sëmundjes dhe rreziqet që sjell ushqimi, mund të ndryshojnë ndërsa më shumë informacione bëhen të disponueshme.
Por, me sa dimë, sëmundja duket se përhapet kryesisht nga personi në person përmes grimcave të virusit që përhapet kur dikush kollitet ose teshtin, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC).
Ndërsa COVID-19 teorikisht mund të transmetohet duke prekur një sipërfaqe të kontaminuar dhe më pas duke prekur hundën, gojën ose sytë, kjo nuk mendohet të jetë mënyra kryesore e transmetimit, sipas CDC.
Edhe pse rreziku i kapjes së COVID-19 nga ushqimi ka të ngjarë të ulët, ekzistojnë disa hapa që mund të ndërmerrni për të zvogëluar më tej rrezikun tuaj.
Këtu janë disa këshilla:
-Është gjithmonë një ide e mirë – edhe kur nuk ka pandemi – të shpërlani fruta dhe perime të freskëta me ujë për të hequr papastërtitë, mbeturinat dhe pesticidet dhe për të zvogëluar nivelet e mikrobeve që ushqehen.
-Nuk ka nevojë të lani ushqimin me sapun. “Sapuni është për duar, jo për ushqim”, tha Chapman.
– Nëse jeni të shqetësuar për paketimin e ushqimit, mund të lani duart pasi të keni marrë me vete paketimin.
-Nëse jeni i shqetësuar për ushqimin tuaj, mund ta gatuani atë në – 65 gradë Celsius për 3 minuta, gjë që do të zvogëlojë ndjeshëm nivelet e çdo grimcash të virusit, tha Chapman. /Gazeta Shneta/