Është elementi kryesor që ka shërbyer si sfungjer për pjatën tuaj dhe soje, dhe drekën e dytë për mikrovalë. Ta themi thjesht, bota nuk do të rrotullohej nëse orizi nuk ekzistonte. Është e lirë, tepër e kënaqshme dhe jashtëzakonisht e shpejtë dhe e lehtë për t’u gatuar.
Vetëm lajme: hulumtuesit e fertilitetit kanë gjetur se orizi që nuk është gatuar siç duhet përmban metale të dëmshme arsenike që ndërhyjnë në sistemet riprodhuese dhe mund të shkaktojnë kancer, shkruan Kidspot, transmeton Gazeta Shneta.
Ekspertët u mblodhën për një takim të Fondacionit Merck në Egjipt dhe diskutuan se si orizi mbledh metalet arsenike që gjenden natyrshëm në tokë dhe ujërat nëntokësore të përdorura shpesh për të ujitur kokrrën në sezonin e thatë.
Presidenti i Shoqërisë së Fertilitetit të Afrikës, Profesor Oladopo Ashiru shpjegoi se sasi të mëdha metalike në tokë lehtë absorbohen nga njerëzit kur hanë kokrrën.
“Metalet arsenike ulin nivelet e progesteronit por rrit estrogjenin, dëmtojnë ovulimin dhe ulin funksionin e tiroides, të cilat janë të gjitha shkaqet e infertilitetit”, tha ai.
Ndërsa ‘fibroids’ i referohet në përgjithësi janë tumoret jo kanceroze, ata shfaqen në indet rreth mitrës dhe shtresat e muskujve të mitrës, të cilat mund të ndërhyjnë në prodhimin e fertilitetit. Këto tumore mund të ndryshojnë nga madhësia e një fasule dhe mund të jetë aq i madh sa një pjepër.
Por, para se të vendosni të hidhni grurin nga dieta juaj, ju ende mund të shijoni orizin nëse vendosni një pjatë shtesë në përgatitjen e saj. Është e gjitha në përgatitje
Për të zvogëluar gjurmët e metaleve të arsenit, duhet të thithni orizin brenda natës, përpara se të gatuani atë. Profesori Andy Meharg i Universitetit të Mbretëreshës Belfast, këshillon raportin normal të një filxhani të orizit në dy gota uji është e rrezikshme.
“E di që metoda e njomjes është e mërzitshme por për shëndetin tuaj është e nevojshme sepse është shumë i rrezikshëm”, tha ai.
I shkurtër në kohë? Prof Ashiru sugjeron që vlimi dhe derdhja e ujit dhe vlimi përsëri ul përmbajtjen e arsenit në mënyrë të konsiderueshme.
“Është e varur nga dozat sa më shumë që hani, aq më i lartë është rreziku juaj”.
Na vjen keq për të gjithë të dashuruarit pas sushit. /Gazeta Shneta/