Uji i gazuar është bërë një alternativë popullore ndaj sodës, duke i dhënë kthesa argëtuese dhe frutash zakoneve tuaja të përditshme të hidratimit. Por a është e shëndetshme?
Dietologia e regjistruar Lauren Sullivan, RD, peshon mbi përfitimet shëndetësore të ujit të gazuar, duke përfshirë se cilat lloje janë më të mirat dhe më të këqijat për ju.
A është uji i gazuar i mirë për ju?
Pra, ju keni shkëmbyer sodën me seltzer dhe tani jeni të shqetësuar se thjesht keni ndërruar një zakon të keq me një tjetër. Lajm i mirë: Për sa kohë që jeni duke pirë ujë të gazuar pa sheqerna të shtuara, ju keni bërë një zgjedhje A+.
Në shumë raste, uji i gazuar është vetëm ujë – i cili, natyrisht, është jetik për shëndetin tuaj. Thënë kështu, ekzistojnë disa lloje të ndryshme të ujit të gazuar, dhe ata nuk janë krijuar të gjithë në mënyrë të barabartë.
Seltzer është ujë i gazuar artificialisht, i thjeshtë dhe i thjeshtë, megjithëse disa lloje përfshijnë shije natyrale frutash dhe/ose sheqer. (Një shënim: Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA-së bën dallimin teknikisht midis ujit të gazuar dhe seltzer bazuar në proceset e tyre të karbonizimit. Megjithatë, për qëllime konsumatore, ato janë të njëjta.)
Uji mineral, i cili merret nga një burim ose pus, është ujë natyral i gazuar që përfshin minerale si magnez dhe kalcium.
Soda e klubit është e gazuar artificialisht dhe e përmirësuar me minerale të shtuara si bikarbonat natriumi dhe sulfat kaliumi.
Uji tonik është gjithashtu i gazuar artificialisht dhe i përmirësuar me minerale të shtuara, duke përfshirë kininë, e cila ofron atë shije të hidhur të veçantë. Ai gjithashtu përfshin sheqer ose shurup misri me fruktozë të lartë.
Mos ngurroni të hapni ujërat pa sheqer dhe ujërat minerale për kënaqësinë e zemrës suaj – por kufizoni ujin tonik. Jo vetëm që përfshin sheqerna të shtuara, por shumë kininë mund të shkaktojë gjithashtu një stomak të mërzitur, dhimbje koke, zhurmë në vesh, si dhe efekte të tjera të pakëndshme mjekësore serioze, si dëmtimi i organeve, gjakderdhja e rëndë dhe ndryshimet në ritmin e zemrës.
Përfitimet e pirjes së ujit të gazuar
OK, kështu që ju e dini që uji i gazuar është më i mirë për ju sesa soda me sheqer, lëngjet dhe pijet energjike. Por përveç përmbajtjes së sheqerit, çfarë saktësisht e bën flluska shumë më të mirë?
- Ju ndihmon të hidratoni
Ka një përfitim kaq të madh sa duhet përsëritur: hidratimi, hidratimi, hidratimi. Uji i gazuar është po aq hidratues sa homologu i tij pa flluska, kështu që nëse keni vështirësi të pini ujë të mjaftueshëm gjatë ditës, nuk është e dëmshme të ndërroni një ose dy gota ujë të gazuar me gjërat me shije frute dhe të gazuar. Sidoqoftë, mbani mend – pa sheqerna të shtuara!
- Ju bën të ndiheni të ngopur
“Pirja e ujit të gazuar mund të çojë në përjetimin e një rritjeje afatshkurtër, të menjëhershme të ngopjes ose ngopjes,” thotë Sullivan. Disa studime tregojnë se uji i gazuar ju mban të ndiheni më të ngopur për më gjatë – dhe madje mund ta mbajë ushqimin në stomak për më gjatë se uji i zakonshëm.
- Mund të lehtësojë kapsllëkun
Në një studim, njerëzit që përjetuan kapsllëk pas një goditjeje raportuan lehtësim të konsiderueshëm pas dy javësh të pirjes së ujit të gazuar. Një studim tjetër zbuloi se uji i gazuar sjell lehtësim për njerëzit me dispepsi.
- Lehtëson kalimin nga pijet me sheqer
Nëse po përpiqeni të hiqni dorë nga varësia ndaj pijeve të gazuara ose të pakësoni konsumimin e lattes ditore, uji i gazuar mund të jetë bileta për të mashtruar trurin tuaj nga zakonet e këqija. Ju madje mund të përdorni barishte, fruta ose kastravec për të përmirësuar shijen e ujit të gazuar.
“Mund të jetë e vështirë të kalosh nga pijet e ëmbla në ujë, por pijet e shijshme dhe uji i gazuar mund të ndihmojnë”, thotë Sullivan. “Uji, qoftë i thjeshtë apo i gazuar, është më i mirë se pijet me kalori të lartë dhe me sheqer.”
Efektet anësore të ujit të gazuar
Për sa kohë që zgjidhni varietete pa sheqer dhe pa kafeinë, nuk ka shumë rreziqe për t’u shqetësuar. “Ka shumë pak kërkime specifike që tregojnë se uji i gazuar ka një ndikim negativ në shëndet,” thotë Sullivan. Por ka disa gjëra për t’u kujdesur.
Probleme me stomakun
Ju mund të përjetoni efekte anësore të përkohshme por të padëshiruara nga uji i gazuar nëse jeni të prirur për probleme me barkun:
Gromësira.
Fryrje.
Gazi.
Dhimbje stomaku.
Nëse vëreni se stomaku juaj nuk e toleron mirë karbonizimin, zvogëloni marrjen e ujit të gazuar dhe rrini në ujë të gazuar.
Probleme me dhëmbët
“Uji i gazuar mund të përmbajë gjithashtu minerale, qoftë natyrale apo të injektuara gjatë procesit të karbonizimit, që mund të çojnë në ndryshime në smaltin e dhëmbëve tuaj,” paralajmëron Sullivan. Jini në vëzhgim për çdo gjë që përfshin acid citrik, fosfor ose sheqer, të gjitha këto mund të kontribuojnë në erozionin e smaltit.
Megjithatë, seltzeri i rregullt nuk është treguar të ketë një efekt të rëndësishëm në smaltin.
Mbajeni të thjeshtë ujin tuaj të gazuar
“Uji i gazuar mund të përmbajë sheqer, ëmbëlsues artificialë, kafeinë dhe aditivë të tjerë,” thekson Sullivan, “por lloji më i mirë është lloji i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë, vetëm ujë dhe karbonacion”.
Sheqeri është i lidhur me sëmundjet e zemrës, diabetin, obezitetin dhe gjendje të tjera kronike; ëmbëlsuesit artificialë mund të shkaktojnë probleme me stomakun. Dhe megjithëse kafeina është zakonisht e sigurt për të rriturit e shëndetshëm në sasi të kufizuara, nuk ka nivel të sigurt të kafeinës në merrni për fëmijë.
Me fjalë të tjera, uji juaj i gazuar kualifikohet si ujë vetëm nëse nuk është i mbushur me gjëra të tjera. Për sa kohë që ju i përmbaheni bazave, mos ngurroni të pini gazin tuaj.