Dieta juaj ndikon në mënyrën se si ndiheni dhe sa mirë funksionon trupi juaj.
Ndërsa një dietë e dendur me lëndë ushqyese dhe e rrumbullakosur mirë mbështet sistemin tuaj imunitar, një dietë që është e ulët në lëndë ushqyese dhe e pasur me ushqime ultra të përpunuara dëmton funksionin imunitar, shkruan Healthline, transmeton Gazeta Shneta.
Ky artikull liston 10 ushqime që mund të dobësojnë sistemin tuaj imunitar.
- Sheqer i shtuar
Nuk ka dyshim se kufizimi i sasisë së sheqerit të shtuar që konsumoni promovon shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe funksionin imunitar.
Ushqimet që rrisin ndjeshëm sheqerin në gjak, të tilla si ato me sheqer të shtuar, rrisin prodhimin e proteinave inflamatore si nekroza e tumorit alfa (TNF-α), proteina C-reaktive (CRP) dhe interleukina-6 (IL-6), të gjitha. prej të cilave ndikojnë negativisht në funksionin imun.
Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet, pasi ata mund të kenë nivele të larta të sheqerit në gjak për më gjatë se njerëzit me nivele të sheqerit në gjak të rregulluar mirë.
Kufizimi i marrjes së ushqimeve dhe pijeve me përmbajtje të lartë sheqeri, duke përfshirë akulloren, kekun, ëmbëlsirat dhe pijet me sheqer, mund të përmirësojë shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe të promovojë funksionin e shëndetshëm të imunitetit.
- Ushqime të kripura
Ushqimet e kripura si patatet e skuqura, darkat e ngrira dhe ushqimi i shpejtë mund të dëmtojnë reagimin imunitar të trupit tuaj, pasi dietat me kripë të lartë mund të shkaktojnë inflamacion të indeve dhe të rrisin rrezikun e sëmundjeve autoimune.
Në një studim të vitit 2016, 6 burra të shëndetshëm fillimisht konsumuan 12 gram kripë në ditë për 50 ditë. Kjo u pasua nga rreth 50 ditë konsumimi i 9 gram kripë në ditë dhe më pas konsumimi i 6 gram në ditë për një kohëzgjatje të ngjashme. Së fundmi, ata konsumuan 12 gramë në ditë për 30 ditë të tjera.
Kripa gjithashtu mund të pengojë funksionin normal të imunitetit, të shtypë përgjigjen anti-inflamatore, të ndryshojë bakteret e zorrëve dhe të promovojë gjenerimin e qelizave imune që janë të implikuara në patogjenezën e sëmundjeve automine.
- Ushqime të larta në yndyrna omega-6
Trupi juaj ka nevojë për yndyrna omega-6 dhe omega-3 për të funksionuar.
Dietat perëndimore priren të jenë të larta në yndyrna omega-6 dhe të ulëta në omega-3. Ky çekuilibër është shoqëruar me rritjen e rrezikut të sëmundjes dhe ndoshta me mosfunksionim imunitar.
Dietat e larta në yndyrna omega-6 duket se nxisin shprehjen e proteinave pro-inflamatore që mund të dobësojnë përgjigjen imune, ndërsa dietat më të larta në yndyrna omega-3 zvogëlojnë prodhimin e këtyre proteinave dhe përmirësojnë funksionin imunitar.
- Ushqimet e skuqura
Ushqimet e skuqura janë të larta në një grup molekulash të quajtura produkte përfundimtare të avancuara të glikacionit (AGEs). AEG-të formohen kur sheqernat reagojnë me proteinat ose yndyrat gjatë gatimit në temperaturë të lartë, si p.sh. gjatë skuqjes.
Reduktimi i ushqimeve të skuqura si patate të skuqura, patatina, pulë e skuqur, biftek i skuqur në tigan, proshutë e skuqur dhe peshk i skuqur do të reduktojë marrjen e AGE-së.
- Mishi i përpunuar dhe i djegur
Ashtu si ushqimet e skuqura, mishi i përpunuar dhe i djegur janë të larta në AGE.
Mishi i përpunuar është gjithashtu i lartë në yndyrna të ngopura. Disa kërkime sugjerojnë se dietat e larta në yndyrna të ngopura dhe të ulëta në yndyrna të pangopura mund të kontribuojnë në mosfunksionimin e sistemit imunitar.
- Ushqimi i shpejtë
Ushqimi i shpejtë është lidhur me shumë rezultate negative shëndetësore. Ngrënia e tij shumë shpesh mund të ndikojë gjithashtu në sistemin tuaj imunitar.
Dietat e pasura me ushqime të shpejta dhe ushqime shumë të përpunuara mund të nxisin inflamacionin, të rrisin përshkueshmërinë e zorrëve dhe të shkaktojnë çekuilibër të baktereve në zorrë, të cilat të gjitha mund të ndikojnë negativisht në shëndetin tuaj imunitar.
- Ushqimet që përmbajnë aditivë të caktuar
Shumë artikuj ushqimorë, veçanërisht ushqimet ultra të përpunuara, përmbajnë aditivë për të përmirësuar jetëgjatësinë, strukturën dhe shijen. Disa nga këto mund të ndikojnë negativisht në përgjigjen tuaj imune.
Për shembull, disa emulsifikues, të cilët u shtohen ushqimeve të përpunuara për të përmirësuar strukturën dhe jetëgjatësinë, mund të ndryshojnë bakteret e zorrëve, të dëmtojnë rreshtimin e zorrëve dhe të nxisin inflamacion, të cilat të gjitha mund të shkaktojnë mosfunksionim imunitar.
Së fundmi, shurupi i misrit, kripa, ëmbëlsuesit artificialë dhe aditivët natyralë të ushqimit citrat mund të ndikojnë gjithashtu negativisht në sistemin tuaj imunitar.
- Karbohidrate shumë të rafinuara
Ngrënia e karbohidrateve shumë të rafinuara si buka e bardhë dhe produktet e pjekura me sheqer shumë shpesh mund të dëmtojnë sistemin tuaj imunitar.
Këto janë lloje të ushqimeve me glicemi të lartë që shkaktojnë një rritje të niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës, duke çuar potencialisht në rritjen e prodhimit të radikaleve të lira dhe proteinave inflamatore si CRP.
Plus, një dietë e pasur me karbohidrate të rafinuara mund të ndryshojë bakteret e zorrëve, të cilat mund të ndikojnë negativisht në sistemin tuaj
- Disa ushqime me shumë yndyrë
Një dietë e lartë në yndyrna të ngopura dhe e ulët në yndyrna të pangopura është shoqëruar me mosfunksionim imunitar.
Marrja e lartë e yndyrave të ngopura mund të aktivizojë disa rrugë sinjalizuese që nxisin inflamacionin, duke penguar kështu funksionin imunitar. Dietat me yndyrë të lartë mund të rrisin gjithashtu ndjeshmërinë tuaj ndaj infeksionit duke shtypur sistemin tuaj imunitar dhe funksionin e qelizave të bardha të gjakut.
Studiuesit janë ende duke hetuar se si acidet yndyrore të ndryshme ndikojnë në sistemin imunitar dhe nevojiten më shumë studime njerëzore.
- Ushqime dhe pije të ëmbëlsuara artificialisht
Disa ëmbëlsues artificialë janë lidhur me përbërjen e ndryshuar të baktereve të zorrëve, rritjen e inflamacionit në zorrë dhe dobësimin e përgjigjes imune.
Dëshmitë në rritje sugjerojnë se ëmbëlsuesit artificialë, duke përfshirë sukralozën dhe sakarinën, mund të shkaktojnë çekuilibër të baktereve të zorrëve. Disa studiues supozojnë se përdorimi i tepërt i ëmbëltuesve artificialë mund të jetë i dëmshëm për shëndetin imunitar./Gazeta Shneta/