Studiuesit ende po kërkojnë të kuptojnë faktorët që mbrojnë nga rënia kognitive dhe cilët faktorë i vënë njerëzit më në rrezik për rënie njohëse.
Të dhënat nga një studim i kohëve të fundit zbuluan se konsumimi i niveleve më të larta të drithërave të plota u shoqërua me rënie të ngadalësuar njohëse tek pjesëmarrësit me ngjyrë. Megjithatë, kërkohen kërkime të mëtejshme për të kuptuar ndryshimet midis pjesëmarrësve bardh e zi të vëzhguar në këtë studim, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Një studim i fundit i botuar në Neurology, një revistë e Akademisë Amerikane të Neurologjisë, shqyrtoi lidhjen midis ngrënies së drithërave të plota dhe funksionit njohës.
Në një analizë të mbi 3000 pjesëmarrësve, studiuesit zbuluan se ngrënia e më shumë se tre porcione drithëra integrale në ditë lidhej me ritme më të ngadalta të rënies njohëse, kryesisht për individët me ngjyrë.
A ndihmon ngrënia e drithërave të plota në uljen e rënies njohëse?
Drithërat integrale shpesh janë pjesë e një diete të shëndetshme. Karen Z. Berg, dietologe e regjistruar e cila nuk ishte e përfshirë në studim, shpjegoi për Medical News Today, “Disa përfitime të drithërave të plota përfshijnë kontrollin e peshës, tretje më të mirë, kontroll të përmirësuar të glukozës në gjak, uljen e rrezikut të CVD, uljen e rrezikut të kancerit kolorektal. , dhe lista vazhdon.”
Studiuesit e studimit aktual donin të shikonin lidhjen midis konsumit të drithërave të plota dhe rënies njohëse tek të rriturit e moshuar.
Për ta bërë këtë, ata shikuan të dhënat nga pjesëmarrësit në Projektin e Shëndetit dhe Plakjes në Çikago. Në përgjithësi, ato përfshinin 3,326 individë. Mosha mesatare e pjesëmarrësve ishte 75 vjeç. Sipas gazetës, rreth 60% e pjesëmarrësve ishin afrikano-amerikanë. Studiuesit ndoqën pjesëmarrësit për një mesatare prej rreth gjashtë vjetësh për të përfunduar mbledhjen e të dhënave të tyre.
Pjesëmarrësit plotësuan informacione mbi konsumin e ushqimit dhe morën pjesë në teste specifike për studiuesit për të analizuar funksionin njohës. Për shembull, studiuesit matën kujtesën episodike, shpejtësinë perceptuese dhe njohjen globale. Më pas ata krijuan një rezultat, ku një rezultat më i lartë tregonte funksion më të mirë njohës. Studiuesit mblodhën më tej të dhëna për disa variacione për të krijuar një pamje më të plotë shëndetësore.
Studimi zbuloi se pjesëmarrësit me ngjyrë zakonisht konsumonin më shumë drithëra sesa pjesëmarrësit e bardhë.
Në përgjithësi, studiuesit zbuluan se nivelet më të larta të konsumit të drithërave të plota shoqëroheshin me rënie më të ngadaltë njohëse.
Por gjërat ndryshuan kur ata bënë një avari, veçanërisht duke parë individët bardh e zi. Ata zbuluan në mesin e individëve me ngjyrë se ata që konsumonin sasinë më të madhe të drithërave të plota kishin ritme më të ngadalta të rënies njohëse sesa ata që konsumonin sasinë më të ulët të drithërave të plota. Midis pjesëmarrësve të bardhë, përfitimet e vëzhguara nuk ishin aq të dallueshme.
Autori i studimit Dr. Xiaoran Liu, asistent profesor në Departamentin e Mjekësisë së Brendshme në Qendrën Mjekësore të Universitetit Rush dhe Institutin për Plakjen e Shëndetshme Rush, shpjegoi disa nga gjetjet kritike të hulumtimit:
“Nuk ishim të befasuar plotësisht nga rezultatet. Studimi ynë i mëparshëm tregoi se njerëzit e zinj kishin modele të ndryshme diete sesa të bardhët në Projektin Chicago Healthy and Aging. Kjo shoqatë specifike e racës mund të shpjegohet pjesërisht nga ndryshimet në dietën e sfondit midis grupeve minoritare.
“Studimi ynë zbuloi se një përqindje më e lartë e pjesëmarrësve me ngjyrë kishin më shumë se një porcion në ditë drithëra integrale sesa pjesëmarrësit e bardhë, me 67% dhe 38%, respektivisht. Në mesin e njerëzve me ngjyrë, ata që hanin më shumë drithëra integrale kishin nivele më të ulëta të rënies së kujtesës – ekuivalente me të qenit 8.5 vjet më të rinj se ata që hanin sasi të vogla të drithërave të plota.
3 porcione me drithëra në ditë
Studiuesit e studimit diskutuan disa spekulime rreth dallimeve të vëzhguara midis individëve të zinj dhe të bardhë. Ata vënë në dukje se konsumi i drithërave të plota mund të reflektojë zgjedhje të përgjithshme dietike më të shëndetshme midis pjesëmarrësve me ngjyrë.
Megjithatë, ata ishin në gjendje të llogaritnin disa faktorë dietik në modelet e tyre. Efektet pozitive mund të lidhen më tej me uljen e rrezikut për sëmundje kardiometabolike. Ata gjithashtu vënë në dukje se rezultatet mund të pasqyrojnë ndryshimet në dietë nga ato të hershme në jetë dhe se më shumë pjesëmarrës zezakë plotësuan rekomandimet për më shumë se tre racione me drithëra të plota në ditë.
Dr. Liu tha se ndryshimi mund të jetë për shkak të arsyeve themelore të mëposhtme:
“Një nga arsyet është se pjesëmarrësit afrikano-amerikanë kanë modele të ndryshme diete sesa pjesëmarrësit e bardhë. Ata hanë më shumë drithëra, më pak drithëra të rafinuara, më pak ushqime shtazore, etj. Gjithashtu, afrikano-amerikanët kanë një rrezik më të lartë për të pasur zemër sëmundjet dhe faktorët e rrezikut që lidhen me to, d.m.th., hipertensioni, diabeti dhe goditja në tru.”
“Dëshmitë e mëparshme mbështesin se marrja më e lartë e drithërave të plota ishte e lidhur me rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës, i cili mund të jetë një mekanizëm tjetër i mundshëm veprimi që kontribuon në përfitimet në njohje,” shtoi ai.
Pavarësisht nga ndryshimet që shihen në këtë studim, drithërat ende ofrojnë përfitime të tjera shëndetësore që individët duhet t’i marrin parasysh.
“Është e habitshme që ky studim tregon më shumë përfitime për afrikano-amerikanët që konsumojnë drithëra. Unë mendoj se nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar pse. Drithërat integrale janë një pjesë e rëndësishme e dietës së të gjithëve, pavarësisht nga përkatësia etnike, raca apo mosha. Amerikanët, në përgjithësi, nuk konsumojnë mjaft fibra ose ushqime me drithëra të plota, kështu që unë gjithmonë rekomandoj që njerëzit të sigurohen që të paktën gjysma e drithërave në pjatën e tyre të jenë drithëra integrale./Gazeta Shneta/