Kur mendoni për ushqimin për fëmijë, shpesh ju vijnë në mendje drithërat e orizit, salca e mollës dhe pureja e kungujve. Por edhe foshnjat kanë nevojë për proteina. Proteina është thelbësore për rritjen dhe zhvillimin dhe ndikon në të gjitha funksionet kryesore të trupit. Për fat të mirë, qumështi i gjirit dhe formula përmbajnë këtë lëndë ushqyese jetike, por ju mund t’i plotësoni me më shumë ushqime proteinike sapo fëmija juaj të fillojë të hajë ushqime të ngurta.
Fasule dhe Thjerrëza
Një burim i madh i proteinave me bazë bimore, fibrave dhe vitaminave B, fasulet dhe thjerrëzat janë të lehta për t’u shërbyer. Ja se si:
Zgjidhni një varietet të konservuar me natrium të ulët ose aspak.
Kulloni dhe shpëlani fasulet ose thjerrëzat.
Grini fasulet ose thjerrëzat derisa të jenë të lëmuara me një pirun ose në një përpunues ushqimi.
Holloni me pak qumësht gjiri, formulë ose ujë, nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund të përzieni fasulet dhe thjerrëzat me një pure frutash ose perimesh – vetëm sigurohuni që përzierjet janë testuar dhe toleruar më parë nga fëmija juaj. Foshnjat më të mëdha mund të eksperimentojnë me fasule të gatuara të buta si ushqim me gishta. Thyejini lehtë dhe vendosini disa djathtas në tabaka e karriges së lartë që të ushqehen vetë.
Mish viçi
I pasur me hekur, zink dhe proteina, mishi i viçit është ushqimi i parë i mrekullueshëm për foshnjat. Një nga mënyrat më të lehta për të futur viçin është me mish viçi. Për të përgatitur, provoni sa më poshtë:
Gatuani në sobë derisa të skuqen plotësisht.
Bëjeni pure në një përpunues ushqimi me pak lëng si ujë, qumësht gjiri ose formula.
Shërbejeni ashtu siç është ose përzieni me pure vegjetale si patate e ëmbël, lulelakër ose brokoli.
Pulë dhe gjeldeti
Përveç të qenit një burim i mirë proteinash, shpendët përmbajnë vitamina B dhe minerale thelbësore si zink dhe hekur. Ka shumë mënyra për t’i shërbyer shpendëve foshnjave. Më poshtë janë disa ide:
Thyeni qoftet e buta të gjelit në copa të vogla për ushqim me gishta.
Pritini pulën e butë, të pjekur ose të gatuar ngadalë në copa të vogla.
Bëjini pure shpendët e gatuar dhe shërbejini në salcë molle ose dardhe.
Tofu
Përveç proteinave me bazë bimore, tofu përmban fibra dhe yndyrna të shëndetshme. Kaq i përshtatshëm dhe i lirë, tofu është një shtesë e zgjuar në dietën e foshnjës, pavarësisht nëse familja juaj është vegjetariane apo jo. Provoni të përzieni tofu-në e mëndafshtë me pure frutash për një vakt të ëmbël ose të piqni trekëndëshat tofu derisa të jenë të forta për t’u shërbyer si ushqim me gishta.
Peshku
Peshku është tepër i shëndetshëm për foshnjat dhe plot me acide yndyrore omega-3 dhe proteina që ndërtojnë trurin. Për të përgatitur peshkun për foshnjat, thjesht mund ta gatuani dhe ta bëni pure për ta ushqyer me lugë dhe për ta përzierë ose ta gatuani dhe ta grisni për një ushqim të butë me gishta.
Kur zgjidhni peshk për të voglin tuaj, qëndroni larg specieve që janë të pasura me merkur dhe zgjidhni varietete si salmoni, merluci, trofta, skumbri dhe levreku.
Gjalpë kikiriku
Gjalpi i kikirikut është një burim i mirë i proteinave, vitaminave dhe mineraleve. Pediatrit rekomandojnë t’u shërbeni foshnjave produkte kikiriku herët dhe shpesh për të shmangur alergjitë ndaj kikirikut. Për ta servirur, provoni të lyeni me pak gjalpë kikiriku në rripa buke ose të trazoni pak gjalpë kikiriku në një pure.
Ndërsa gjalpat e kikirikut dhe të tjera të arrave mund të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për dietën e foshnjës tuaj, kurrë mos i ofroni fëmijës suaj arra të plota ose gjalpë arra në një lugë pasi që të dyja janë rrezik mbytjeje.
Kos
Përveçse është një ushqim i mrekullueshëm me proteina për foshnjat, kosi është gjithashtu një burim i mirë i kalciumit dhe vitaminës D. Ndërsa foshnjat nuk duhet të pinë qumësht lope derisa të jenë të paktën një vjeç, futja e produkteve të qumështit si kosi është shumë e mirë.
Konsideroni kosin grek për më shumë proteina dhe një strukturë të trashë që ngjitet lehtësisht në një lugë. Ekspertët rekomandojnë të blini një varietet të thjeshtë pa sheqerna të shtuar, por për t’i mbajtur gjërat interesante, gjithmonë mund të përzieni disa fruta të pure ose edhe perime për një trajtim kremoz./Gazeta Shneta/