Kur bëhet fjalë për shëndetin e përgjithshëm, nuk ka asgjë më të rëndësishme sesa të mbrosh shëndetin e zemrës. Si kardiologe, unë u them gjithmonë pacientëve se ulja e kolesterolit LDL (“i keq”) mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare – dhe lëndë ushqyese nr. 1 që mund të ndihmojë është fibra, thotë kardiologia, Elizabeth Klodas.
Shumë ushqime kanë fibra të tretshme, të cilat lidhin kolesterolin në sistemin tretës dhe i tërheqin ato nga trupi para se të hyjnë në qarkullim. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon të paktën 25 gram fibra dietike në ditë. Mjerisht, shumica e amerikanëve – 95% e të rriturve dhe fëmijëve – nuk po hanë mjaftueshëm prej tij. Këtu janë pesë ushqime të pasura me fibra që ha çdo ditë për të mbajtur një zemër të shëndetshme dhe për të jetuar më gjatë, shton tutje kardiologia, shkruan CNBC, transmeton Gazeta Shneta.
- Tërshërë.
Unë gjithmonë e furnizoj kuzhinën time me tërshërë dhe zakonisht konsumoj gjysmë filxhani në ditë. Jo vetëm që janë të pasura me fibra, ato përmbajnë shumë antioksidantë, duke përfshirë ato që ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të enëve të gjakut dhe uljen e presionit të gjakut. Tërshëra është e shkëlqyeshme e papërpunuar si pjesë e një granola me arrat e bluar që mund të spërkatet me kos, ose të gatuhet dhe të shërbehet me boronica dhe kanellë.
- Qiqra.
Të gjitha fasulet dhe bishtajore janë të mira për ne, por qiqrat janë një nga të preferuarat e mia sepse janë shumë të gjithanshme. Mund t’i shtoni në një zierje, t’i hidhni disa në sallatën tuaj ose t’i piqni në furrë si një meze të lehtë. Ato janë të mbushura me kalium dhe magnez, të dyja të rëndësishme për kontrollin e presionit të gjakut. Një filxhan ka pothuajse 15 gram proteina, 12 gram fibra dhe një të katërtën e kërkesës tuaj ditore për hekur.
- Rukola.
Zarzavatet me gjethe të të gjitha formave dhe madhësive duhet të përfshihen në dietën tonë të përditshme. Më pëlqen rukola për aromën e saj të specit. Dy gota rukola mund të furnizojnë një gram fibra në vetëm 10 kalori. Rukola është një burim i shkëlqyer i beta karotenit, i cili shndërrohet në vitaminë A. Kjo është thelbësore për shikim të mirë, një sistem të fortë imunitar dhe lëkurë të shëndetshme.
- Bajamet.
Të gjitha arrat dhe farat në formën e tyre të papërpunuar dhe të papërpunuar janë burime të shkëlqyera të ushqyerjes, dhe unë bëj një pikë për t’i ngrënë ato çdo ditë. Një grusht i vogël bajame jep tre gram e gjysmë fibra, gjashtë gram proteina dhe gati 40% të kërkesës tuaj ditore për vitaminë E. Farat Chia dhe liri janë gjithashtu të larta në fibra, dhe përmbajnë shumë proteina dhe acide yndyrore omega 3.
- Avokado.
Zakonisht nuk e mendojmë avokadon si një burim fibrash, por një avokado me përmasa mesatare jep 14 gram prej saj. Me pak më shumë se 300 kalori, një avokado është gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminave të shumta thelbësore, mineraleve dhe yndyrave të shëndetshme të pangopura.