Lëvoret e portokallit shpesh hidhen dhe trajtohen si mbetje, por një studim i ri ka zbuluar se përfitimet e lëvozhgës së portokallit mund të përfshijnë përmirësimin e shëndetit të zemrës.
Portokallet dihet se ofrojnë shumë përfitime ushqyese – duke përfshirë të pasurit me vitaminë C dhe vitaminë B6 – por hulumtimet e reja kanë zbuluar se lëvozhgat e tyre mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht për shëndetin kardiovaskular, shkruan burimi Health News përcjell Gazeta Shneta.
Studimi, i kryer nga studiues në Universitetin e Floridës dhe i botuar në “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, zbuloi se ekstrakti i lëvozhgës së portokallit mund të zvogëlojë praninë e një përbërjeje organike në zorrë që dihet se parashikon sëmundjet kardiovaskulare.
Në mënyrë të veçantë, gjatë tretjes, bakteret e zorrëve mund të ushqehen me disa lëndë ushqyese nga frutat e agrumeve dhe të prodhojnë një kimikat të quajtur trimetilaminë N-oksid (TMAO).
Hulumtimet kanë treguar një lidhje midis nivelit të përqendrimit të TMAO në zorrë dhe zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë sëmundjet kardiovaskulare dhe çrregullimet kardiorenale si ateroskleroza, hipertensioni, goditjet ishemike, fibrilacioni atrial, dështimi i zemrës, infarkti akut i miokardit dhe sëmundjet kronike të veshkave.
Për të testuar nëse ekstrakti i lëvozhgës së portokallit – i cili është plot me fitokemikale që ofrojnë shumë përfitime shëndetësore – mund të jetë në gjendje të zvogëlojë prodhimin e TMAO dhe trimetilaminës (TMA) në zorrë, studiuesit përdorën tretës polare dhe jopolare për të marrë dy lloje ekstraktesh nga lëvozhga: një fraksion polar dhe një fraksion jopolar.
Studiuesit zbuluan se ekstrakti i fraksionit jopolar të lëvozhgës së portokallit ishte në gjendje të parandalonte prodhimin e kimikateve të dëmshme dhe zbuluan se një përbërës i quajtur feruloilputrescina në ekstraktin e fraksionit polar të lëvozhgës së portokallit ishte në gjendje të frenonte enzimën përgjegjëse për prodhimin e TMA.
Sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), sëmundja e zemrës është shkaku kryesor i vdekjes për burrat, gratë, njerëzit e moshës 45-vjeç e sipër, dhe shumica e grupeve të racës dhe origjinës hispanike – duke demonstruar nevojën për çdo dhe të gjitha zgjidhjet që mund të zvogëlojë barrën e kësaj sëmundjeje.
Plus, sipas studimit, 5 milionë tonë lëvozhgë portokalli prodhohen çdo vit në prodhimin e lëngut të portokallit në mbarë vendin, dhe rreth gjysma e lëvozhgave shërbejnë si ushqim për bagëtinë, ndërsa pjesa tjetër shkon dëm. /Gazeta Shneta/