Studiuesit kanë zhvilluar një metodë të re imazherike për të zbuluar ndotjen me pesticide, e cila sugjeron se larja e mollëve mund të mos jetë e mjaftueshme për të hequr kimikatet potencialisht të dëmshme.
Pesticidet janë substanca që përdoren gjerësisht në bujqësi për të vrarë ose kontrolluar dëmtuesit. Ekspozimi i nivelit të lartë ndaj pesticideve – zakonisht më i madh se sa gjendet në ushqime – është i dëmshëm për shëndetin e njeriut, shkruan burimi Health News përcjell Gazeta Shneta.
Një studim i ri i publikuar në “ACS Nano Letters”, përshkruan një metodë të re të imazhit të teknologjisë së lartë për zbulimin e ndotjes me pesticideve.
Studiuesit përdorën spektroskopinë Raman (SERS), një metodë analitike jo-shkatërruese gjithnjë e më famshme për zbulimin e kimikateve nga bujqësia moderne në prodhim.
Për studimin e ri, studiuesit punuan në përmirësimin e ndjeshmërisë së SERS për zbulimin e pesticideve. Ata projektuan një membranë të veshur me metal që mund të vendosej mbi produktet e kultivuara në fermë.
Kur shkencëtarët vendosën membranën e ngulitur me argjend mbi mollë, SERS zbuloi pesticide, edhe pse kimikatet ishin të pranishme në përqendrime të ulëta. Ndotja me pesticide u zbulua përmes lëvozhgës së frutave dhe në shtresën më të jashtme të pulpës.
Gjetjet sugjerojnë se vetëm larja mund të jetë e pamjaftueshme për të parandaluar gëlltitjen e pesticideve; prandaj, qërimi i tyre do të kërkohet për të hequr ndotjen e mundshme.
Sipas Agjencisë për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA), ekspozimi i përgjithshëm ndaj thiramit, një nga pesticidet e analizuar në studim, nëpërmjet ushqimit dhe ujit të pijshëm nuk do të rezultojë në rrezik akut ose kronik te njerëzit.
Ndërkohë, aplikimi i karbendazimit, një tjetër pesticid i testuar në kërkimin e ri, në ushqimet te njerëzit është ndaluar në Shtetet e Bashkuara.
Për më tepër, lëvorja e mollës është e mbushur me vitamina, minerale, antioksidantë dhe fitonutrientë, të cilët janë thelbësorë për një dietë të shëndetshme. Lëkura e mollës është gjithashtu një burim i pasur fibrash, të cilat ndihmojnë tretjen dhe menaxhimin e peshës dhe reduktojnë rrezikun e sëmundjeve kronike shëndetësore.
Mbi 1000 pesticide përdoren në mbarë botën, por jo të gjitha janë të barabarta. Disa janë përgjithësisht më toksikë se të tjerët dhe toksiciteti i tyre mund të varet gjithashtu nga doza dhe rruga e ekspozimit, si gëlltitja, thithja ose kontakti i drejtpërdrejtë me lëkurën.
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), asnjë pesticid i autorizuar aktualisht për përdorim në ushqim në tregtinë ndërkombëtare nuk është gjenotoksik, që do të thotë se ato dëmtojnë ADN-në, duke çuar në mutacione ose kancer.
Punëtorët e bujqësisë që aplikojnë pesticide janë në rrezik të përjetojnë efektet e tyre të dëmshme, të tilla si problemet e frymëmarrjes, mosfunksionimi endokrin, infertiliteti dhe disa lloje kanceri.
Individë të tjerë në zonën e afërt gjatë ose menjëherë pas përhapjes së pesticideve janë gjithashtu të prekshëm ndaj efekteve të tyre. /Gazeta Shneta/