Një studim i ri kërkoi nga pjesëmarrësit të ndryshonin dietën e tyre për dy javë dhe më pas ndoqi ndryshimet në sistemin imunitar dhe metabolik.
Dieta mesdhetare mund të jetë e preferuara e nutricionistëve, por një studim i ri sugjeron se ndjekja e një diete tradicionale nga një komunitet në Afrikën Lindore mund të jetë gjithashtu një çelës drejt shëndetit të mirë, raporton Euronews Health përcjell Gazeta Shneta.
Ky studim, i cili përfshiu 77 burra dhe u publikua në revistën “Nature Medicine”, u përqendrua në dietën e popullit Chagga, që jeton në pjesën veriore të Tanzanisë, në shpatet e malit Kilimanjaro.
Dieta e tyre është e pasur me bimë dhe fibra, duke përfshirë shumë drithëra të plota, bishtajore dhe perime jeshile.
Për dy javë, burra që jetonin në zona rurale dhe që normalisht ndiqnin dietën tradicionale kaluan në një dietë në stilin perëndimor të mbushur me ushqime të përpunuara dhe kripë, si sallamrat, buka e bardhë dhe pula e skuqur.
Ndërkohë, burra të tjerë që jetonin në qytete dhe kishin një dietë më të ngjashme me atë perëndimore, kaluan për dy javë në ushqime tradicionale, ose shtuan në dietën e tyre për një javë pijen tradicionale Mbege – një pije e fermentuar me banane me përmbajtje alkooli 1 deri në 3 për qind.
Studiuesit më pas matën biomarkuesit që lidhen me inflamacionin në gjakun e pjesëmarrësve, si dhe ndryshimet në mikrobiomën e zorrëve të tyre.
Ata zbuluan se kalimi nga një dietë tradicionale në një dietë perëndimore shkaktoi më shumë inflamacion – por kthimi nga dieta perëndimore në ushqime tradicionale ose konsumimi i Mbege ndihmoi në uljen e inflamacionit, i cili lidhet me probleme si sëmundjet e zemrës, diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet autoimune.
Disa prej këtyre ndryshimeve ishin të dukshme edhe një muaj pas eksperimentit.
Rezultatet sugjerojnë se ruajtja e dietave tradicionale në Afrikën Sub-Sahariane – dhe adoptimi i një diete të ngjashme edhe nga njerëz jashtë këtij rajoni – mund të ndihmojnë në reduktimin e faktorëve të rrezikut për sëmundjet kronike që lidhen me inflamacionin.
“Ajo që njerëzit hanë ka një ndikim të madh në sistemin imunitar dhe metabolik,” tha për Euronews Health Dr. Quirijn de Mast, autori kryesor i studimit dhe profesor i asociuar në Qendrën Mjekësore të Universitetit Radboud në Holandë.
“Ishte mjaft e papritur që shumë nga këto efekte vazhduan edhe pas eksperimentit,” shtoi ai. /Gazeta Shneta/