Intoleranca ndaj glutenit mund të jetë e gjitha në mendjet e disa njerëzve me sindromën e zorrës së irritueshme (IBS), tregojnë rezultatet nga një eksperiment në shkallë të vogël.
Njerëzit me çrregullimin e zakonshëm të tretjes raportuan simptoma më të këqija të traktit gastrointestinal pasi hëngrën një copë drithërash, edhe pse kjo copë nuk përmbante gluten ose grurë, sipas studimit.
Rezultatet tregojnë se simptomat e tyre pasi hëngrën një çokollatë pa gluten ishin të ngjashme me ato që përjetuan pasi hëngrën çokollata drithërash që përmbanin gluten ose grurë të plotë.
Kjo tregon se sugjerimet dhe besimet, në vend të vetë përbërësve, mund të jenë shkaktarët e simptomave gastrointestinale të një pacienti me IBS në shumë raste, thanë studiuesit, shkruan Healthday, transmeton Gazeta Shneta.
“Jo çdo pacient që beson se po reagon ndaj glutenit e bën në të vërtetë”, tha studiuesi Dr. Premysl Bercik.
“Disa me të vërtetë kanë një ndjeshmëri ndaj kësaj proteine ushqimore, por për shumë të tjerë, është vetë besimi që po i nxit simptomat e tyre dhe zgjedhjet e mëvonshme për të shmangur ushqimet që përmbajnë gluten”, vazhdoi ai.
Gluteni është një proteinë që gjendet në drithëra si gruri, elbi dhe thekra. Sipas Shkollës së Shëndetit Publik TH Chan të Harvardit, ai mund të shkaktojë probleme gastrointestinale te disa njerëz që janë alergjikë ndaj proteinës ose te të cilët shkakton një përgjigje imune që mund të jetë e dëmshme për zorrët.
Për studimin, studiuesit rekrutuan 28 pacientë me IBS të diagnostikuar, të cilët thanë se simptomat e tyre ishin përmirësuar kur ndoqën një dietë pa gluten.
Në një eksperiment laboratorik, secilit person iu dha një copë drithërash për ta ngrënë në tre kohë të ndryshme. Të tre copëzat ishin të ndryshme – njëra përmbante gluten, tjetra grurë dhe tjetra nuk kishte asnjërën.
Numri i njerëzve që ndiheshin më keq pasi hëngrën drithëra ishte i njëjtë në të tre llojet e tyre, raportojnë studiuesit.
Pas çdo meze të lehtë, 26 nga 28 pjesëmarrësit raportuan simptoma më të këqija të gastrointestinale edhe kur çokollata nuk përmbante gluten dhe grurë.
Kjo mund të jetë për shkak të asaj që studiuesit e quajnë “efekti nocebo”, në të cilin vetëm pritjet negative mund të shkaktojnë simptoma të vërteta fizike, tha Bercik.
Në veçanti, mediat sociale dhe komunitetet online mund të nxisin idetë se gluteni është i dëmshëm, edhe pse mund të mos jetë shkaku i vërtetë i simptomave të IBS-së tek disa pacientë, tha ai.
“Ekziston një ndikim i fortë nga interneti”, tha Bercik. “Shumë pacientë postojnë se sa keq ndihen për glutenin. Sigurisht, ai ndikon edhe të tjerët”.
Disa pacientë me IBS gjithashtu mund të mendojnë se shmangia e glutenit është një mënyrë për të marrë kontrollin e situatës së tyre, në vend që të ndihen të pafuqishëm.
Bercik tha se vazhdimi i dietës pa gluten mund t’u ofrojë pacientëve një metodë të zbatueshme për të kontrolluar simptomat e tyre, edhe pse kjo do të thotë kufizime të panevojshme në dietë.
Në fakt, shumë nga pjesëmarrësit në studim nuk i ndryshuan bindjet ose dietën e tyre edhe pasi më vonë u tha se cilat çokollata u shkaktonin simptomat gastrointestinale, thanë studiuesit.
Terapia dhe trajnimi mund të jenë të nevojshme për t’i ndihmuar këta njerëz të kapërcejnë varësinë nga glutenin, tha Bercik.
“Ajo që duhet të përmirësojmë në menaxhimin klinik të këtyre pacientëve është të punojmë më tej me ta, jo vetëm t’u themi se gluteni nuk është shkaktari dhe të ecim përpara”, tha ai. “Shumë prej tyre mund të përfitojnë nga mbështetja dhe udhëzimet psikologjike për të ndihmuar në heqjen e stigmatizimit të glutenit dhe grurit dhe rikthimin e tyre në mënyrë të sigurt në dietën e tyre”.
Nevojiten më shumë kërkime për të testuar këto gjetje në grupe më të mëdha njerëzish dhe për të përcaktuar pse besimet rreth glutenit mund të shkaktojnë disa simptoma të IBS-së, thanë studiuesit./Gazeta Shneta.