Studimet e fundit tregojnë se ushqimi që konsumojmë ka një ndikim të madh në shëndetin e trurit përmes të ashtuquajturit “aksi zorrë–tru”. Ky sistem përfshin lidhjen mes sistemit tretës dhe trurit dhe luan rol në humor, stres dhe funksionin njohës.
Një studim i ri sugjeron se jo vetëm përdorimi i vajit të ullirit, por edhe lloji i tij – ekstra i virgjër apo i rafinuar – mund të ndikojë në këtë lidhje dhe në shëndetin e trurit.
Studimi përfshiu 656 persona të moshës 55–75 vjeç me mbipeshë ose sindromë metabolike, të ndjekur për dy vite. Studiuesit analizuan llojin e vajit të përdorur, përbërjen e mikrobiotës së zorrëve dhe ndryshimet në funksionin njohës.
Rezultatet sugjerojnë se vaji i ullirit ekstra i virgjër lidhet me përfitime më të mëdha për trurin krahasuar me vajin e rafinuar, shkruan Medical News Today transmeton Gazeta Shneta.
Vaji i ullirit është një komponent kryesor i dietës mesdhetare, e njohur për përfitimet e saj në shëndetin kardiovaskular dhe njohës.
Megjithatë, mekanizmat biologjikë pas këtyre përfitimeve ende nuk janë plotësisht të kuptuar. Studiuesit besojnë se mikrobiota e zorrëve mund të jetë një faktor kyç që lidh konsumin e vajit të ullirit me përmirësimin e funksioneve mendore.
Ky studim thekson se jo të gjitha llojet e vajit të ullirit janë të barabarta nga ana ushqyese. Vaji ekstra i virgjër, më pak i përpunuar, mund të ofrojë përfitime më të mëdha për shëndetin e trurit, duke mbështetur rëndësinë e zgjedhjeve të duhura ushqimore në ruajtjen e funksionit njohës. /Gazeta Shneta/