Një studim i ri shkencor ka treguar se jo çdo dietë bimore është e dobishme për shëndetin e trurit. Sipas hulumtimit, cilësia e ushqimeve të konsumuara luan rol vendimtar në rrezikun për zhvillimin e demencës dhe Alzheimer’s disease.
Studimi, i publikuar në revistën Neurology, ka analizuar të dhënat e rreth 93 mijë personave dhe ka ndjekur gjendjen e tyre shëndetësore për një periudhë mesatare prej 11 vitesh.
Sipas rezultateve, personat që konsumonin ushqime bimore të shëndetshme – si drithëra integrale, fruta, perime, arra dhe bishtajore – kishin rrezik më të ulët për demencë.
Në përgjithësi, ata që konsumonin më shumë ushqime bimore kishin rreth 12% më pak gjasa të zhvillonin demencë krahasuar me ata që konsumonin më pak.
Po ashtu, një dietë bimore cilësore u lidh me një ulje prej 7% të rrezikut për çrregullime neurodegjenerative.
Nga ana tjetër, studiuesit zbuluan se jo të gjitha ushqimet me bazë bimore janë të dobishme. Konsumi i ushqimeve si patatinat, produktet e përpunuara, drithërat e rafinuara dhe lëngjet e frutave me sheqer u lidh me rritje të rrezikut për demencë.
Personat që ndiqnin një dietë të tillë kishin rreth 6% rrezik më të lartë për zhvillimin e sëmundjeve të trurit.
Një pjesë e pjesëmarrësve u ndoqën edhe për ndryshimet në dietë gjatë viteve. Ata që përmirësuan ushqyerjen e tyre ulën rrezikun për demencë me 11%, ndërsa ata që kaluan në dieta më të dobëta e rritën rrezikun deri në 25%.
Ekspertët theksojnë se dieta bimore mund të sjellë përfitime të shumta për shëndetin, përfshirë uljen e kolesterolit dhe përmirësimin e metabolizmit, por vetëm nëse përbëhet nga ushqime cilësore.
Studiuesit nënvizojnë se ndjekja e një diete bimore nuk mjafton në vetvete – rëndësi ka se çfarë përfshin ajo.
Një dietë e balancuar, e pasur me produkte natyrale dhe pak e përpunuar, mund të ndihmojë në mbrojtjen e trurit dhe në uljen e rrezikut për sëmundje si dementia, ndërsa zgjedhjet e dobëta ushqimore mund të kenë efekt të kundërt.