Më shumë se 6 milionë njerëz në mbarë botën kanë sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD).
Dieta luan një rol si në rritjen e mundshme të rrezikut të një personi për zhvillimin e sëmundjes inflamatore të zorrëve, ashtu edhe në ndihmën për të lehtësuar simptomat, shkruan Medical News Today përcjell Gazeta Shneta.
Më shumë se 6 milionë njerëz në mbarë botën kanë sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD) – një term ombrellë për sëmundjen e Crohn dhe kolitin ulceroz, të cilat të dyja shkaktojnë inflamacion të zorrëve.
Një dietë me shumë sheqer është një shkak i njohur i inflamacionit në të gjithë trupin. Rritja e marrjes së sheqerit ka qenë gjithashtu e lidhur me sëmundje të tjera duke përfshirë mbipeshën, sëmundjen kronike të veshkave dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Tani, studiuesit nga Universiteti i Pittsburgh zbuluan se konsumimi i një diete me shumë sheqer mund të përkeqësojë simptomat për njerëzit me sëmundje inflamatore të zorrëve, nëpërmjet një modeli të miut.
Ky studim është publikuar së fundmi në revistën “Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology”.
Çfarë është sëmundja inflamatore e zorrëve?
Sëmundja inflamatore e zorrëve ndodh kur sistemi imunitar i trupit sulmon zorrët tuaja, duke shkaktuar inflamacion, dhimbje dhe ënjtje në zorrët.
Megjithëse studiuesit ende nuk janë të sigurt se çfarë e shkakton sëmundjen inflamatore të zorrëve, ekzistojnë disa faktorë të njohur rreziku, duke përfshirë: moshën, etnia, gjenetika, marrja e disa medikamenteve të caktuara dhe dieta ushqyese.
Simptomat e sëmundjes inflamatore të zorrëve përfshijnë: lodhje, ethe, djersitje gjatë natës ose të dyja, të vjella, të përziera dhe diarre, humbje e oreksit, dhimbje barku dhe ngërçe, humbje peshe e pashpjegueshme, dhimbje kyçesh dhe gjak në jashtëqitje.
Studimi i efekteve të marrjes së sheqerit në sëmundjen inflamatore të zorrëve
Kur u pyet se pse vendosi të studionte efektin e sheqerit në sëmundje inflamatore të zorrëve, Tim Hand, PhD, profesor i asociuar i Pediatrisë dhe Imunologjisë në Spitalin e Fëmijëve UPMC të Pittsburgh në Universitetin e Pittsburgh dhe autor i studimit, tha për burimin Medical News Today se:
“Sheqeri është i përhapur në dietën e vendeve me të ardhura të larta me një person mesatar që konsumon deri në një kilogram në javë. Kjo sasi sheqeri është e paprecedentë për specien tonë dhe kështu se si nivelet e larta të konsumit të sheqerit mund të ndikojnë në reagimin e zorrëve ndaj dëmtimit dukej si një pyetje në kohë dhe e rëndësishme për t’iu përgjigjur.”
Për studimin, Dr. Hand dhe ekipi i tij përdorën një model miu për të testuar efektin që kishte një dietë standarde ose me shumë sheqer në sëmundje inflamatore të zorrëve.
Minjtë u ushqyen ose me një dietë standarde ose me shumë sheqer dhe më pas u trajtuan me një kimikat për të imituar dëmtimin e zorrës së trashë me sëmundje inflamatore të zorrëve pasi u ushqyen me një nga dy dietat.
Shkencëtarët raportuan se gjatë studimit, të gjithë minjtë që ushqeheshin me një dietë të pasur me sheqer vdiqën brenda nëntë ditëve nga eksperimenti 14-ditor. Të gjithë minjtë e ushqyer me një dietë standarde mbijetuan për të gjitha 14 ditët.
Dieta e pasur me sheqer pengon shërimin e zorrës së trashë
Në përfundim të eksperimentit, studiuesit ekzaminuan zorrën e trashë të minjve që kishin vdekur pasi kishin ngrënë një dietë me sheqer të lartë dhe zbuluan se ajo pengonte procesin e shërimit ose rigjenerimit të zorrëve.
“Zorra është e mbuluar me një shtresë epiteliale, si lëkura, por me një shtresë mukusi në sipërfaqen e saj,” shpjegoi Dr. Hand. “Kjo pengesë intestinale duhet të rigjenerohet çdo tre deri në pesë ditë dhe këtë e bën nëpërmjet veprimit të ‘qelizave staminale’ që ndahen për të bërë kopje të reja të vetvetes vazhdimisht.”
“Siç mund ta imagjinoni, këto qeliza staminale janë shumë të rëndësishme në rigjenerimin e epitelit të dëmtuar dhe duhet të ndahen edhe më shpejt për të zëvendësuar qelizat e vdekura dhe të dëmtuara. Ajo që zbuluam ishte se përqendrimet e larta të sheqerit ndikuan drejtpërdrejt në aftësinë e qelizave staminale në zorrë për t’u rigjeneruar në përgjigje të dëmtimit. Në kushte të larta të sheqerit, kur duhet të rrisin funksionin e tyre, qelizat staminale të zorrëve nuk ishin në gjendje ta bënin këtë”, tha autori Dr. Hand. /Gazeta Shneta/