Vaji i ullirit është një element kryesor i dietës popullore mesdhetare.
Ndërsa kërkimet e kaluara kanë lidhur përdorimin e vajit të ullirit me një rrezik të zvogëluar për disa shqetësime dhe kushte shëndetësore, sasia e vajit të ullirit që një person duhet të konsumojë për përfitimet më të mira shëndetësore është e panjohur, shkruan burimi Medical News Today përcjell Gazeta Shneta.
Studiuesit nga Universiteti i Floridës zbuluan se ndjekja e një diete me vaj ulliri ekstra të virgjër (EVOO), rezultoi në ulje të sasive të kolesterolit “të keq” në qarkullimin e gjakut.
Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se pjesëmarrësit që i përmbaheshin një dietë me vaj ulliri ekstra të virgjër me përdorim të ulët vazhduan të shihnin përmirësime në shënuesit kardiometabolikë gjatë periudhës 4-javore.
Vaji i ullirit është një element kryesor i dietës mesdhetare, e cila është bërë shumë i popullarizuar gjatë viteve të fundit.
Studimet e mëparshme kanë lidhur përdorimin e vajit të ullirit me një rrezik të zvogëluar për disa shqetësime shëndetësore, duke përfshirë presionin e lartë të gjakut, inflamacionin, kolesterolin e lartë, rënien njohëse dhe mbipeshën, si dhe sëmundje të tilla si diabeti i tipit 2, sëmundjen e Alzheimerit, kanceri, dhe sëmundjet kardiovaskulare. /Gazeta Shneta/