Konsumimi i lartë i mishit të përpunuar të kuq mund të lidhet me një rrezik më të lartë për zhvillimin e dementias dhe rënies njohëse, sipas një studimi të ri të publikuar në revistën Neurology.
Studiuesit në Spitalin Brigham dhe Women’s në Boston zbuluan se njerëzit që konsumojnë më shumë mish të përpunuar të kuq kanë një rrezik më të lartë për çrregullime neurologjike krahasuar me ata që e konsumojnë në sasi minimale, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Nga ana tjetër, zëvendësimi i një servirje ditore të mishit të përpunuar me ushqime më të shëndetshme, si arra, bishtajore, peshk apo mish pule, ndihmon në uljen e rrezikut të dementias.
“Është e rëndësishme të kuptojmë se si dieta ndikon në shëndetin e trurit, pasi ajo përfaqëson një faktor rreziku që mund të modifikohet dhe që ofron potencial të madh për parandalimin e dementias,” tha Yuhan Li, MS, asistent kërkimor në Brigham and Women’s Hospital dhe autor i parë i studimit.
Me rritjen e numrit të rasteve të dementias në mbarë botën dhe mungesën e një kure efektive, këto rezultate mund të ndihmojnë në zhvillimin e udhëzimeve ushqimore të bazuara në prova shkencore për të përmirësuar shëndetin njohës.
Kërkimi nënvizon rëndësinë e një diete të ekuilibruar dhe sugjeron se zëvendësimi i mishit të përpunuar me burime të tjera të proteinave, si arrat dhe peshku, jo vetëm që përmirëson shëndetin e përgjithshëm, por mund të luajë një rol të rëndësishëm në mbrojtjen e trurit nga sëmundjet degjenerative.