Ekspertët thonë se dietat e stilit perëndimor mund të nxisin humbjen e kujtesës tek të moshuarit.
Humbja e kujtesës është një pjesë e pranuar e procesit të plakjes, me kushte shoqëruese si sëmundja e Alzheimerit, shkruan Express.co.uk përcjell Gazeta Shneta.
Ndërsa kjo mund ta bëjë të duket sikur është një e pashmangshme, hulumtimi i ri ka treguar se dieta ushqyese mund të luajë një rol në shëndetin tuaj kognitiv.
Sipas një studimi të ri, të publikuar në revistën “Proceedings of the National Academy of Sciences”, humbja e kujtesës mund të shkaktohet nga mungesa e disa lëndëve ushqyese.
Studiuesit zbuluan se pjesëmarrësit e studimit me një konsum të ulët të flavanoleve – lëndë ushqyese që gjenden në fruta dhe perime – janë më të prirur ndaj rënies njohëse të lidhur me moshën.
Autori kryesor, profesor Adam Brickman, i Universitetit të Kolumbias në Nju Jork, shpjegoi se: “Përmirësimi midis pjesëmarrësve të studimit me dietat me pak flavanol ishte thelbësor.
“Kjo çështje ngre mundësinë e përdorimit të dietave të pasura me flavanol ose suplementeve për të përmirësuar funksionin njohës tek të rriturit e të moshuarit”.
Në anën tjetër, prof. Scott Small, autori i dytë i studimit shtoi se: “Identifikimi i lëndëve ushqyese kritike për zhvillimin e duhur të sistemit nervor të një foshnjeje ishte një arritje kurorëzuese e shkencës së të ushqyerit të shekullit të 20-të.
“Në këtë shekull, ndërsa po jetojmë më gjatë, kërkimet kanë filluar të zbulojnë se nevojiten lëndë ushqyese të ndryshme për të forcuar mendjen tonë të plakur.
“Studimi ynë, i cili mbështetet në biomarkerët e konsumit të flavanolit, mund të përdoret si model nga studiues të tjerë për të identifikuar lëndët ushqyese shtesë dhe të nevojshme.”
“Nëse një pjesë e kësaj variance është pjesërisht për shkak të ndryshimeve në konsumin dietik të flavanoleve, atëherë do të shihnim një përmirësim edhe më dramatik të kujtesës tek njerëzit që përdorin flavanolet dietike kur janë në të 40-at dhe 50-at e tyre.”
Ushqimet me përmbajtje të lartë flavanole përfshijnë: perime me gjethe, qepët mollët, manaferrat, qershitë, soja, agrume, çaji. /Gazeta Shneta/