Një përbërës kryesor i gjetur në bizele dhe kokrra kafeje mund të ndihmojë në mbajtjen e trupit tuaj të ri, thonë shkencëtarët.
Nuk ka asnjë ushqim të vetëm mrekullibërës që mund ta kthejë kohën pas plakjes, por konsumimi i pijeve dhe ushqimeve të pasura me përbërës të caktuar natyral mund të ndihmojë në ngadalësimin e procesit dhe për ta mbajtur trupin tuaj të shëndetshëm dhe të fortë, pohojnë studiuesit.
Një pjesë e pashmangshme e plakjes është rënia graduale e muskujve tanë, në një proces të quajtur sarkopeni, shkruan The Sun, transmeton Gazeta Shneta.
Kjo humbje e lidhur me moshën dhe e pavullnetshme e masës dhe forcës muskulore mund t’ju bëjë më të brishtë dhe të prirur për rënie, madje duke ju bërë më pak të pavarur me kalimin e moshës.
Në një studim të botuar në revistën Nature Metabolism, shkencëtarët nga Universiteti Kombëtar i Singaporit dhe Nestlé Research në Zvicër pretenduan se një përbërës i quajtur trigonelinë mund të ndihmojë në ndalimin e përkeqësimit të muskujve.
Ekipi i studimit zbuloi se nivelet e trigonelinës ishin më të ulëta te njerëzit e moshuar me sarkopeni.
Një faktor i rëndësishëm në humbjen e muskujve të lidhur me moshën është rënia e nikotinamidit adenine dinukleotidit, i njohur gjithashtu si NAD +, i cili luan një rol thelbësor në reaksionet kimike në qelizat tona që gjenerojnë energji dhe na mbajnë gjallë.
Një gjë tjetër që ndodh është se mitokondritë, centralet e energjisë në qelizat tona, prodhojnë më pak energji pasi mbështeten në NAD+ për të funksionuar siç duhet.
Ndërsa qelizat e muskujve janë të mbushura me mitokondri për të fuqizuar lëvizjen, mendohet se ulja e niveleve të NAD+ nxit mosfunksionimin mitokondrial dhe përkeqësimin e muskujve me kalimin e kohës.
Por përmes një sërë eksperimentesh në qelizat e muskujve të njeriut, minj dhe krimba të vegjël të quajtur C. elegans, studiuesit zbuluan se trigonelina rriti nivelet e NAD+.
Asistent Profesor Vincenzo Sorrentino, nga Programi i Kërkimeve të Përkthimit të Shëndetit të Jetëgjatësisë në NUS Medicine, tha: “Gjetjet tona zgjerojnë kuptimin aktual të metabolizmit NAD + me zbulimin e trigonelinës si një pararendës i ri NAD + dhe rrisin potencialin e krijimit të ndërhyrjeve me NAD + -prodhimi i vitaminave për jetëgjatësi të shëndetshme dhe aplikime për sëmundjet që lidhen me moshën”.
Shkencëtarët zbuluan se trajtimi me trigonelinë rriti nivelet e NAD+ dhe përmirësoi shënuesit e funksionit mitokondrial në qelizat e muskujve të moshuar si nga njerëzit ashtu edhe nga minjtë.
Ushqyerja e minjve të moshuar me trigonelinë për 12 javë u zbulua gjithashtu se rrit forcën e kapjes së tyre dhe pakëson lodhjen e muskujve.
Ndërkohë, krimbat C. elegans jetuan më gjatë dhe kishin qeliza muskulore më të forta që i ndihmonin ata të përdridheshin ndërsa plaken kur iu dha kjo përbërje.
Pavarësisht këtyre rezultateve premtuese, studiuesit vunë në dukje se sarkopenia është një sëmundje komplekse, kështu që vetëm dieta nuk është e mjaftueshme për ta kthyer plotësisht atë.
Të rriturit e moshuar do të duhet ende të sigurohen se po marrin mjaftueshëm proteina , vitaminë D , acide yndyrore omega-3 dhe stërvitje për të shmangur humbjen e muskujve, por trigonelina mund të jetë një pjesë e rëndësishme për këtë enigmë.
Dhe meqenëse studiuesit kryen testet e tyre në minj, krimba dhe qeliza, nuk është e mundur të thuhet nëse njerëzit do të shihnin të njëjtat përfitime nga përbërësi dhe sa e lartë doze do t’u duhej për këtë.
Nevojiten kërkime të mëtejshme për të konfirmuar nëse suplementet trigonelinë mund të ngadalësojnë ose të ndryshojnë plakjen e muskujve.
Cilat ushqime përmbajnë trigonelinë?
Nevojiten më shumë studime përpara se të filloni të pini ushqim dhe pije me trigonelinë me shpresën për të luftuar humbjen e muskujve.
Por këtu janë disa ushqime dhe pije që janë të pasura me këtë përbërje.
Sipas autorëve të studimit: “Trigonelina është veçanërisht e bollshme në produktet ushqimore me origjinë bimore, të tilla si kokrrat e kafesë dhe farat e fenugreek, të cilat janë raportuar se modulojnë nivelet endogjene të trigonelinës tek njerëzit”.
Hulumtimet e fundit kanë lidhur farat e fenugreek me uljen e nivelit të sheqerit në gjak, uljen e presionit të gjakut dhe humbjen e peshës. /Gazeta Shneta/