Më shumë yndyrë e depozituar në muskujt e kofshëve mund të rrisë rrezikun e osteoartritit në gjunjë, thanë studiuesit.
Konsumimi i ushqimeve ultra të përpunuara mund të çojë në sasi më të larta të yndyrës në muskujt e kofshëve të njerëzve, ka zbuluar një studim i ri.
Studiuesit nga Universiteti i Kalifornisë, San Francisko (UCSF) në SHBA analizuan të dhënat nga 666 individë, të cilët kishin një moshë mesatare 60 vjeç dhe morën pjesë në Iniciativën e Osteoartritit, por nuk ishin diagnostikuar ende me gjendjen ose ndonjë dhimbje.
Hulumtimi, i cili u prezantua në takimin vjetor të Shoqatës Radiologjike të Amerikës së Veriut, zbuloi se konsumi më i lartë i ushqimeve ultra të përpunuara (UPF) ishte i lidhur me rritjen e yndyrës intramuskulare në muskujt e kofshëve, shkruan Euronews, transmeton Gazeta Shneta.
Lidhja u vëzhgua pavarësisht nga marrja e kalorive të pjesëmarrësve, indeksi i masës trupore (BMI) ose nivelet e aktivitetit fizik.
“Risia e këtij studimi është se ai heton ndikimin e cilësisë së dietës, veçanërisht rolin e ushqimeve ultra të përpunuara në lidhje me yndyrën intramuskulare në muskujt e kofshës të vlerësuar nga MRI,” Dr Zehra Akkaya, një studiuese në radiologji në UCSF dhe. Autori i studimit, tha në një deklaratë.
Dieta u analizua duke përdorur klasifikimin NOVA që i ndan ushqimet dhe pijet në katër kategori në varësi të nivelit të përpunimit të tyre.
Ushqimet ultra të përpunuara përfshijnë drithërat e mëngjesit, pijet joalkoolike dhe ushqimet e gatshme për t’u ngrënë midis ushqimeve të tjera të përpunuara shumë.
Studimi përdori imazhe të rezonancës magnetike (MRI) për të hetuar lidhjen midis cilësisë së muskujve skeletik dhe cilësisë së dietës.
Hulumtimet e mëparshme kanë treguar se një rënie në cilësinë e muskujve të kofshës është e lidhur potencialisht me fillimin dhe përparimin e osteoartritit të gjurit, vuri në dukje studiuesi.
Osteoartriti, një gjendje në të cilën kërci që mbron skajet e kockave në nyje përkeqësohet duke çuar në dhimbje, ka qenë “shumë i lidhur me obezitetin dhe zgjedhjet e jetesës jo të shëndetshme”, tha studiuesi.
Faktorë të tjerë rreziku si mosha, seksi dhe një histori e lëndimeve të kyçeve mund të luajnë një rol, sipas klinikës Mayo .
Megjithatë, “të kuptuarit e kësaj marrëdhënieje mund të ketë implikime të rëndësishme klinike, pasi ofron një perspektivë të re se si cilësia e dietës ndikon në shëndetin muskuloskeletor”, shtoi Akkaya.
Osteoartriti nuk është i vetmi kusht që është lidhur me akumulimin e tepërt të yndyrës në muskujt e njerëzve.
Yndyra intramuskulare është lidhur me rezistencën ndaj insulinës dhe diabetin e tipit 2.
Hulumtime të tjera kanë lidhur një akumulim të yndyrës në muskuj me sëmundjet kardiovaskulare dhe atrofinë e muskujve. /Gazeta Shneta/