Dëshira është e lidhur ngushtë me sistemin e shpërblimit të trurit, veçanërisht me lirimin e neurotransmetuesve të quajtur dopaminë.
Ndryshimet hormonale ndikojnë ndjeshëm në dëshirat tona për ushqim. Nivelet e luhatshme të hormoneve si insulina dhe grelina mund të ndikojnë në dëshirën tonë për ushqime me sheqer dhe me kalori të lartë, shkruan Health Site, transmeton Gazeta Shneta.
Sa shpesh keni dëgjuar dikë të thotë se ka mall për disa ushqime dhe i do shumë? Shumë shpesh e drejtë! Po sepse është e zakonshme të kesh dëshira apo kërkesa të veçanta ushqimore. Por cila është saktësisht shkenca pas dëshirave për ushqim?
Dëshira për ushqim janë dëshira të forta për ushqime specifike që shpesh ndihen të papërmbajtshme dhe të pashmangshme. Pra, mund të keni një dëshirë të thjeshtë për diçka të ëmbël deri në një dëshirë të fortë për disa ushqime rehati. Le të studiojmë shkencën pas dëshirave për ushqim duke u thelluar në mekanizmat që drejtojnë këto dëshira.
Cilët janë faktorët biologjikë të përfshirë?
Sistemi i shpërblimit të trurit
Pra, të gjithë duhet të keni dëgjuar se si funksionon sistemi i shpërblimit të trurit. Dëshira është e lidhur ngushtë me sistemin e shpërblimit të trurit, veçanërisht me lirimin e neurotransmetuesve të quajtur dopaminë. Këto janë në thelb hormonet tuaja të lumturisë që prodhojnë ndjesi të këndshme. Ekzistojnë tre rajone të insulës së trurit, hipokampusi dhe kaudati që aktivizohen kur dëshirojmë diçka. Disa artikuj ushqimorë si ato të pasura me sheqer, yndyrë dhe kripë, shkaktojnë një rritje të dopaminës, duke krijuar ndjenja kënaqësie dhe kënaqësie. Me kalimin e kohës, truri i lidh këto ndjenja me ushqime specifike, duke çuar në dëshirat e tyre. Si ndodh kjo?
Thuhet se kur hamë ushqimet tona të preferuara, neuronet në sistemin e shpërblimit të trurit tonë bëhen shumë aktivë duke ngjallur ndjenja shumë intensive lumturie që ne mendojmë t’i kërkojmë vazhdimisht.
Ndryshimet hormonale gjithashtu kanë një rol për të luajtur këtu!
Ndryshimet hormonale ndikojnë ndjeshëm në dëshirat tona për ushqim. Nivelet e luhatshme të hormoneve si insulina dhe grelina mund të ndikojnë në dëshirën tonë për ushqime me sheqer dhe me kalori të lartë. Kjo është një nga arsyet e tjera pse gratë shpesh përjetojnë dëshira gjatë ciklit të tyre menstrual për shkak të ndryshimeve hormonale.
Cilët janë faktorët psikologjikë të përfshirë në dëshirat për ushqim?
Mund të jenë shkaktarë emocionalë!
Shumë herë ju vendosni të hani një vakt të lumtur për t’u ndjerë të relaksuar dhe gjithashtu për të marrë një lehtësim nga stresi. Dëshirat mund të shkaktohen nga emocione, të tilla si stresi, ankthi, mërzia ose trishtimi. Shumë njerëz i drejtohen ushqimeve rehati si një mënyrë për të përballuar ndjenjat e tyre dhe për të gjetur lehtësim të përkohshëm. Ndonjëherë personi acarohet ose frustrohet vetëm sepse janë të uritur dhe kur hanë vaktin e tyre i mungon i gjithë. Prandaj, nxitësit emocionalë ngopen duke ngrënë ushqimin për të cilin dëshironi.
Kushtëzimi dhe kujtesa mund të ndikojnë gjithashtu në dëshirat!
Ne bëjmë lidhjen e ushqimit me kujtimet, si dyqani juaj i preferuar i kolegjit ku keni ngrënë dosa me miqtë tuaj ose pika maggi. Pra, ka shumë të ngjarë që njerëzit mendojnë për ato kujtime të së kaluarës dhe e lidhin atë me dëshirat. Ky kushtëzimi i bazuar në kujtesë mund të çojë në dëshira kur lindin situata të ngjashme.
Faktorë të tjerë të përfshirë!
Pra, mund të ketë edhe faktorë të tjerë përveç trurit dhe psikologjisë suaj. Dëshira për ushqim mund të ndikohet gjithashtu nga faktorë mjedisorë si reklamimi i ushqimit dhe ndikimet socio-kulturore.
Reklamimi i ushqimit
Ne jetojmë mes botës kaotike të reklamave dhe reklamat e ushqimit bëjnë gjithçka për të magjepsur dëshirat e dikujt. Ekspozimi ndaj reklamave ushqimore, veçanërisht ato që shfaqin ushqime të këndshme ose me kalori të lartë, mund të stimulojnë dëshirat. Imazhet e ushqimeve të shijshme mund të aktivizojnë qendrat e shpërblimit të trurit, duke çuar në një dëshirë të shtuar për ato ushqime.
Ndikimet socio-kulturore
Normat shoqërore, traditat kulturore dhe mjediset sociale mund të ndikojnë në dëshirat. Për shembull, të qenit në shoqërinë e miqve që kënaqen me ushqime të caktuara mund të shkaktojë dëshirën për t’u bashkuar.
Nuk është keq të kesh dëshira për ushqim, por administrimi i këtyre dëshirave është thelbësor sepse një ushqim i pakontrolluar mund të çojë në shumë probleme shëndetësore. Ndaj, qëndroni të vetëdijshëm dhe kuptoni shkaktarët tuaj pas dëshirave për të bërë një zgjedhje më të ndërgjegjshme ushqimore./Gazeta Shneta/