Një ekip nutricionistësh dhe studiuesish mjekësorë në Shkollën e Shëndetit Publik të Harvardit ka gjetur prova se konsumi i përditshëm i vajit të ullirit mund të zvogëlojë shanset e zhvillimit të demencës.
Në studimin e tyre, të botuar në revistën JAMA Network Open, grupi analizoi të dhënat për mijëra njerëz të përfshirë në dy baza të dhënash të veçanta shëndetësore dhe zbuloi se ata njerëz që konsumonin të paktën 7 g vaj ulliri në ditë kishin më pak gjasa të vdisnin nga çmenduria . sëmundjet.
Hulumtimet e mëparshme kanë sugjeruar se ndjekja e dietës mesdhetare mund të çojë në rezultate më të shëndetshme për shumicën e njerëzve. Dieta ka tendencë të stresojë konsumimin e bishtajoreve, perimeve, arrave, peshkut, bulmetit dhe vajit të ullirit. Në këtë studim të ri, ekipi hulumtues gjeti prova se përdorimi i madh i vajit të ullirit në dieta të tilla mund të jetë një nga faktorët më të rëndësishëm të tij.
Për të mësuar më shumë rreth përfitimeve të mundshme shëndetësore të konsumimit të rregullt të vajit të ullirit, studiuesit studiuan të dhënat e pacientëve për më shumë se 60,000 gra të përfshira në Studimin e Shëndetit të Infermierëve dhe më shumë se 31,000 burra të përfshirë në Studimin Pasues të Profesionistëve Shëndetësor. Të dyja bazat e të dhënave përfshijnë informacion historik, duke ndjekur pacientët deri në 30 vjet. Ato përfshijnë gjithashtu të dhëna për shkakun e vdekjes.
Studiuesit zbuluan se 4,751 nga 92,383 pacientët e listuar në dy bazat e të dhënave kishin vdekur nga shkaqe të lidhura me çmendurinë. Në krahasimin e informacionit mbi dietën, ata zbuluan se ata që kishin konsumuar të paktën gjysmë luge çaji vaj ulliri në ditë gjatë viteve të studimit kishin 28% më pak gjasa të kishin vdekur nga sëmundjet që lidhen me zhvillimin e demencës.
Ekipi hulumtues gjithashtu vuri në dukje se shumë nga njerëzit në bazat e të dhënave që kishin konsumuar vaj ulliri në baza ditore për shumë vite e kishin bërë këtë duke e përdorur atë për të zëvendësuar gjalpin, majonezën dhe vajrat e tjerë bimorë në gatim dhe veshje. Prandaj, të njëjtët njerëz hëngrën më pak nga ato produkte të tjera, të cilat gjithashtu mund të kishin një ndikim në normat e demencës.
Ekipi sugjeron më tej se konsumimi i një diete mesdhetare, me një theks të fortë te vaji i ullirit, mund të zvogëlojë shanset e zhvillimit të demencës duke penguar inflamacionin e shkaktuar nga faktorë të tjerë. /Gazeta Shneta/