Një studim i ri paralajmëron se konsumimi i ushqimeve ultra të përpunuara lidhet me rritje të ndjeshme të rrezikut për probleme serioze të zemrës, përfshirë infarktin, goditjen në tru dhe arrestin kardiak.
Sipas hulumtimit të publikuar në JACC Advances, çdo porcion shtesë ditor i këtyre ushqimeve rrit me 5 për qind rrezikun për ngjarje të mëdha kardiake.
Studiuesit gjetën se personat që konsumojnë më shumë se nëntë porcione në ditë kanë 67 për qind më shumë gjasa të pësojnë infarkt, goditje në tru ose arrest kardiak, krahasuar me ata që konsumojnë shumë më pak.
“Ushqimet ultra të përpunuara janë të lidhura me rrezik të shtuar për sëmundje të zemrës dhe duhet të konsumohen me moderim,” tha studiuesi kryesor Dr. Amier Haidar nga University of Texas Health Science Center at Houston.
Në këtë kategori përfshihen produkte si ëmbëlsira të paketuara, drithëra me sheqer, ushqime të gatshme për konsum dhe produkte të përpunuara të mishit. Këto ushqime zakonisht përmbajnë sasi të larta sheqeri, kripe, yndyrnash dhe aditivësh që rrisin jetëgjatësinë dhe shijen e tyre.
Studimi analizoi të dhënat e mbi 6,800 të rriturve dhe tregoi se lidhja mes këtyre ushqimeve dhe rrezikut kardiovaskular mbetet e fortë edhe pasi merren parasysh faktorë të tjerë si diabeti, tensioni i lartë apo obeziteti.
Sipas studiuesve, konsumi i lartë i këtyre produkteve mund të çojë në mbingrënie, shtim në peshë, inflamacion dhe grumbullim të yndyrës në trup, faktorë që rrisin rrezikun për sëmundje të zemrës.