Një grup letrash në lidhje me mishin e kuq dhe të përpunuar për shëndetin e njeriut, të lëshuar nga Annals of Medicine të Brendshëm, thotë se është mirë të hani sepse studiuesit nuk mund të gjenin ndonjë lidhje me problemet shëndetësore si sëmundjet e zemrës dhe kanceri .
Nuk është për t’u habitur, studimet kanë krijuar një zemërim midis studiuesve kryesorë të shëndetit dhe të ushqyerit, të cilët kanë thënë që prej kohësh të konsumohet mishi i kuq shumë është e dëmshme për shëndetin tuaj tregon webmd. Disa grupe, njëra prej të cilave përfshin një autor të njërës prej letrave, i dërguan letra kryeredaktorit të ditarit duke kërkuar që botimi të shtyhej për hetime të mëtejshme.
Gazetat mblodhën të dhëna nga studimet ekzistuese për të analizuar lidhjet midis ngrënies së mishit të kuq dhe të përpunuar dhe kushteve të rrezikshme për jetën si kanceri, sëmundjet e zemrës, goditja në tru dhe diabeti. Ata zbuluan se provat ishin shumë të dobëta për të thënë me siguri nëse kishte ndonjë lidhje, transmeton GazetaShneta.
Artikujt përfshinë pesë meta-analiza ose studime të studimeve dhe rishikime të të dhënave ekzistuese plus një seri udhëzimesh.
Udhëzimet e NutriRECS rekomandojnë që të rriturit të mos ndryshojnë sasitë e mishit të kuq dhe të përpunuar që hanë. Kjo bie në kundërshtim me Udhëzimet Dietike të qeverisë federale për Amerikanët, këshilla nga Organizata Botërore e Shëndetit dhe studime dhe libra të shumtë të botuar gjatë dekadës së fundit, të gjitha këto tregojnë për përfitimet shëndetësore dhe mjedisore të ngrënies më pak të mishit dhe më shumë ushqime me bazë bimore.
“Qasja jonë ka qenë shumë e ndryshme nga qasjet e mëparshme,” thotë Bradley Johnston, PhD, një autor në të gjashtë gazetat dhe një bashkëthemelues i NutriRECS. “Ne kemi marrë qasjen individuale sesa shoqërore. Ne besojmë se njerëzit duhet të jenë plotësisht të informuar kur marrin vendime të kujdesit shëndetësor bazuar në vlerësimet më të mira të të dhënave, sa të sigurt mund të jemi në atë bazë provash. Ajo që ka ardhur para nesh shpesh nuk ka vlerësim të sigurisë së provave, ose nëse ka, shpesh është e pasigurt. “/GazetaShneta/