Një studim i ri lidh konsumin e lartë të ushqimeve ultra të përpunuara me depozitat e yndyrës në muskuj, të cilat dobësojnë strukturën muskulare dhe rrisin rrezikun për osteoartrit në gjunjë.
Studiuesit zbuluan se personat që konsumojnë sasi të mëdha ushqimesh ultra të përpunuara, si ushqime të shpejta dhe produkte të paketuara, kishin:
- Depozita të theksuara të yndyrës në muskujt e kofshëve.
- Dobësim të muskujve që ndihmojnë në mbrojtjen e kërcit të kyçeve të gjurit.
- Rritje të rrezikut për zhvillimin e osteoartritit, pavarësisht numrit të kalorive të konsumuara ose nivelit të aktivitetit fizik, shkruan Health, transmeton Gazeta Shneta.
Këto rezultate u prezantuan në Takimin Vjetor të Shoqatës Radiologjike të Amerikës së Veriut (RSNA) në dhjetor 2024, por ende nuk janë botuar në një revistë të rishikuar shkencërisht.
Zëvendësimi i muskujve të kofshës me yndyrë është lidhur me një funksion të reduktuar të gjurit dhe një rrezik të shtuar për dëmtime të kyçeve. Ky studim është i pari që lidh drejtpërdrejt këtë fenomen me konsumin e ushqimeve ultra të përpunuara.
Sipas studiuesve, korrigjimi i dietës mund:
- Të reduktojë depozitat e yndyrës në muskuj.
- Të ndihmojë në rikthimin e funksionit të shëndetshëm të muskujve.
- Të riparojë kërcin dhe të ngadalësojë ose ndalojë dëmtimet e mëtejshme të kyçeve.
Rezultatet theksojnë rëndësinë e një diete të ekuilibruar dhe shmangien e ushqimeve ultra të përpunuara për të ruajtur shëndetin e muskujve dhe kyçeve. / Gazeta Shneta /