Një hulumtim i ri tregon lidhjen mes ushqimeve të përpunuara shumë, si kartoflat e skuqura, dhe shpërthimeve të psoriazës.
Hulumtimi tregon se njerëzit që konsumojnë një dietë të pasur me ushqime të përpunuara shumë janë më të prirur të kenë raste aktive të psoriazës. Ky është studimi i parë që lidh këto ushqime me shpërthimet e psoriazës, shkaku i të cilave ende nuk është plotësisht i kuptuar, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Pasi autorët e studimit morën parasysh faktorët e tjerë të dyshuar për shkaktimin e psoriazës, lidhja mes ushqimeve të përpunuara shumë dhe shpërthimeve mbeti e fortë.
Një letër kërkimore e publikuar në JAMA Dermatology tregon se konsumimi i ushqimeve të përpunuara shumë është lidhur fort me shpërthimet e psoriazës.
Ky studim u mbështet në të dhënat e vetë-raportuara të dietës dhe simptomave të psoriazës nga një studim i vitit 2021–2022 në Francë, me 18,528 pjesëmarrës, mosha 62–70 vjeç. Prej tyre, 74% ishin gra dhe 26% ishin burra.
Pas përshtatjes së të dhënave për faktorë të tjerë, si indeksi i masës trupore (BMI), mosha, konsumimi i alkoolit dhe sëmunditë shoqëruese, lidhja mes ushqimeve të përpunuara shumë dhe psoriazës aktive mbeti e fortë.
Megjithatë, autorët e studimit theksojnë se nuk u gjet asnjë lidhje mes këtyre ushqimeve dhe psoriazës për pjesëmarrësit që kishin diagnoza të verifikuara nga dermatologët.
Të dhënat sugjerojnë se ushqimet e përpunuara shumë mund të kontribuojnë në një efekt pro-inflamator që përkeqëson psoriazën, të ndryshëm nga ndikimi i dokumentuar më parë i BMI të lartë./ Gazeta Shneta/