Mungesa e proteinave është të mos konsumoni proteina të mjaftueshme për të mbështetur nevojat e trupit tuaj. Proteina është një makronutrient thelbësor – një lëndë ushqyese që trupi ka nevojë dhe e përdor në sasi të mëdha. Ai ndihmon trupin tuaj të krijojë dhe riparojë qelizat. Proteina gjithashtu ndihmon fëmijët, adoleshentët dhe shtatzënat me rritjen dhe zhvillimin.
Mungesa e proteinave mund të çojë në kushte si kwashiorkor dhe marazmus. Kwashiorkor është një mungesë e rëndë e proteinave e shoqëruar me edemë (ënjtje) në krahë dhe këmbë. Marazmus është kequshqyerja e rëndë (mungesë ose çekuilibër në ushqim ose marrje të lëndëve ushqyese) e shkaktuar nga mos konsumimi i mjaftueshëm i kalorive, shkruan Health, transmeton Gazeta Shneta.
Mungesa e proteinave në dietë mund të ndikojë shumë në shëndetin. Shenjat dhe simptomat e mungesës së proteinave përfshijnë ënjtjen, ngecjen e rritjes dhe një sistem imunitar të dobësuar.
Sa proteina duhet të ha në ditë?
- Edemë (ënjtje)
Marrja e ulët e proteinave mund të shkaktojë edemë. Një nga shenjat kryesore të kwashiorkor është ënjtja në të dy anët e trupit.
Njerëzit me kwashiorkor kanë nivele të ulëta të një substance të quajtur albuminë. Albumina ndihmon në mbajtjen e lëngjeve brenda enëve të gjakut. Mungesa e albuminës mund ta bëjë të vështirë për trupin që të balancojë lëngjet në enët e gjakut. Si rezultat, trupi përpiqet të mbajë më shumë ujë dhe natrium, gjë që shkakton ënjtje.
- Rritja e ngecur
Proteina është thelbësore për rritjen. ngecja e rritjes, ose dëmtimi i rritjes dhe zhvillimit, mund të ndodhë kur fëmijët nuk marrin mjaftueshëm proteina. Kjo është një nga simptomat e kwashiorkor. Pengesa e rritjes mund të ndikojë në shëndetin dhe mirëqenien në mënyra të shumta, duke përfshirë:
Performanca e dobët në shkollë
Zhvillimi kognitiv i dëmtuar
Rritja e rrezikut të kushteve shëndetësore kronike të lidhura me të ushqyerit
Është e rëndësishme që mungesa e proteinave të trajtohet herët, veçanërisht te fëmijët. Trajtimi i hershëm mund të zvogëlojë rrezikun e komplikimeve si paaftësitë fizike të përhershme.
- Sistemi imunitar i dobësuar
Një mungesë e rëndë e proteinave mund të dëmtojë sistemin tuaj imunitar. Proteina ndihmon në prodhimin e antitrupave që ju mbrojnë nga infeksionet dhe sëmundjet e tjera. Mungesa e proteinave çon në më pak antitrupa, të cilat mund të rrisin rrezikun e zhvillimit të një infeksioni.
Marrja e ulët e proteinave shpesh nënkupton konsum më të ulët të lëndëve të tjera ushqyese. Për shembull, një meta-analizë e mbi 11,000 të rriturve të moshës 51 vjeç e lart zbuloi se të rriturit që nuk plotësonin kërkesën mesatare të vlerësuar (EAR) të proteinave kishin më shumë gjasa të bien nën VER për një numër vitaminash dhe mineralesh.
Mungesa e lëndëve ushqyese shoqërohet me inflamacion dhe stres oksidativ, të cilat mund të ndikojnë në sistemin imunitar. Stresi oksidativ ndodh kur ka më shumë radikale të lira në trup sesa ka antioksidantë në dispozicion për t’i hequr ato. Radikalet e lira prodhohen gjatë tretjes. Ato mund të dëmtojnë qelizat, të shkaktojnë ndryshime në gjene, të përshpejtojnë plakjen dhe të rrisin rrezikun e kushteve të ndryshme si sëmundjet e zemrës dhe diabeti.
- Ndryshimet në lëkurë dhe flokë
Proteina është një komponent kryesor i lëkurës dhe flokëve, prandaj mungesa e proteinave mund të ndikojë shumë në shëndetin e lëkurës dhe flokëve.
Mungesa e proteinave mund të bëjë që lëkura juaj të duket më e zbehtë, si dhe më e thatë ose më e lëmuar. Flokët tuaj mund të duken më të brishtë dhe mund të thyhen më lehtë. Ju gjithashtu mund të përjetoni rënie të flokëve ose thinja.
Simptomat e kwashiorkor përfshijnë:
Lëkurë e thatë, e hollë ose e qëruar
Lëkura paloset për shkak të humbjes së peshës
Lezione të lëkurës ose dermatit në veshë, sqetull, ijë dhe organe gjenitale
Flokë të thatë ose që bien lehtësisht
Ndryshimet e flokëve dhe lëkurës zakonisht nuk ndodhin me marazmus.
- Zvogëlimi i zhvillimit dhe dendësisë së kockave
Proteina është një komponent thelbësor i muskujve dhe kockave. Mungesa e proteinave mund të ulë masën e muskujve dhe kockave , duke ju bërë të ndiheni të lodhur dhe të dobët.
Proteina nga ushqimet e pasura me kalcium është e nevojshme për rritjen e kockave, veçanërisht për fëmijët e vegjël. Masa kockore, ose dendësia minerale e kockave (BMD) është kryesisht gjenetike. Konsumimi i duhur i proteinave i ndihmon fëmijët të arrijnë potencialin e tyre gjenetik optimal për masën kockore.
Proteina është gjithashtu e rëndësishme për mirëmbajtjen e kockave tek të moshuarit që kanë ose janë në një rrezik më të lartë të osteoporozës , një gjendje që shkakton kocka poroze dhe të dobëta që thyhen lehtësisht. Një meta-analizë e 13 studimeve zbuloi se të rriturit mbi moshën 65 vjeç me një konsum më të lartë të proteinave kishin një rrezik më të ulët të frakturave të kockave.
- Humbja e muskujve
Muskuli skeletor, muskuli i lidhur me kockat, është lloji i muskujve që ndihmon trupin tuaj të lëvizë. Konsumimi i sasive më të larta të proteinave mund të ndihmojë në ndërtimin dhe ruajtjen e masës dhe forcës së muskujve skeletorë.
Trupi juaj zbërthen indet e muskujve skeletorë për energji kur nuk ka proteina të mjaftueshme për përdorim. Kjo çon në atrofi të muskujve (ulje të masës muskulore). Edhe humbja e vogël e muskujve mund të ndikojë në lëvizjen dhe forcën tuaj.
- Anemia
Anemia është një simptomë e zakonshme e marazmusit. Anemia është një gjendje ku trupi juaj ka një numër të reduktuar të qelizave të kuqe të gjakut ose hemoglobinës , proteina që ndihmon qelizat e kuqe të gjakut të transportojnë oksigjen nga mushkëritë tuaja në pjesën tjetër të trupit tuaj. Trupi juaj ka nevojë për hekur për të prodhuar qeliza të kuqe të gjakut të pasura me oksigjen.
Anemia shpesh trajtohet me suplemente hekuri ose duke ngrënë më shumë ushqime të pasura me hekur .
- Humbje ose shtim në peshë
Shumë faktorë mund të kontribuojnë në humbjen e peshës si rezultat i mungesës së proteinave. Njerëzit që kanë marazmus mund të pësojnë ulje të funksionit të zemrës, gjë që mund të çojë në humbje peshe. Funksioni i reduktuar i zemrës mund të rrisë gjithashtu rrezikun e një fëmije për të zhvilluar një aritmi , ose rrahje të parregullta të zemrës.
Ngrënia e një diete me pak proteina mund të çojë gjithashtu në shtim në peshë. Për shembull, proteinat shpesh janë më të ngopura se karbohidratet, që do të thotë se ndiheni të ngopur për periudha më të gjata kohore pasi keni ngrënë proteina. Prandaj, ngrënia e më shumë proteinave mund të çojë në konsum më të ulët të kalorive në përgjithësi.
Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si proteinat ndikojnë në peshë, por studimet kërkimore më të shkurtra tregojnë se një dietë me proteina të lartë mund të kontribuojë në humbjen e peshës dhe të parandalojë rikthimin e peshës.
Faktorët e përbashkët të rrezikut
Rreth një miliard njerëz në botë nuk marrin mjaftueshëm proteina në dietën e tyre. Zakonisht shihet në zonat me furnizim të kufizuar ushqimor dhe nivele më të ulëta edukimi për ushqimin e shëndetshëm. Për shembull, rreth 30% e fëmijëve në Afrikën Qendrore dhe Azinë Jugore kanë mungesë proteinash.
Mungesa e proteinave nuk është shumë e zakonshme në Shtetet e Bashkuara. Megjithatë, disa njerëz janë në një rrezik më të lartë, duke përfshirë:
Njerëzit me kancer
Të rriturit e moshuar, veçanërisht ata që marrin ushqime në shtëpi ose janë në një institucion të kujdesit afatgjatë
Fëmijë të cilët janë të abuzuar ose të neglizhuar rëndë
Si të merrni më shumë proteina në dietën tuaj
Flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse jeni të shqetësuar se mund të mos hani mjaftueshëm proteina. Ata mund t’i referohen një dietologu të regjistruar (RD), një profesionist i kujdesit shëndetësor i specializuar në të ushqyerit.
Ju gjithashtu mund të provoni të përfshini më shumë proteina në dietën tuaj. Ushqimet me proteina të larta përfshijnë:
Produktet e qumështit si qumështi, kosi dhe djathi
- Produktet e sojës si edamame, qumështi i sojës, tofu dhe tempeh
- Fasulet si fasulet e zeza dhe qiqrat
- Bishtajoret si thjerrëzat dhe bizelet
- Mishi dhe shpendët
- Peshk dhe butakë
- Arra dhe fara
- Vezët
- Kuinoa
- Alga deti. /Gazeta Shneta/