Ushqimet ultra të përpunuara janë lidhur me një rrezik të shtuar të depresionit. Hulumtimet janë duke vazhduar rreth asaj se si dieta luan një rol në mirëqenien mendore dhe zhvillimin e kushteve të caktuara të shëndetit mendor.
Një studim i fundit zbuloi se konsumimi i ushqimeve ultra të përpunuara, dhe veçanërisht ëmbëltuesve artificialë, mund të rrisë rrezikun e depresionit. Ekspertët rekomandojnë hapa për të përmirësuar dietën e dikujt dhe për të reduktuar konsumin e ushqimeve ultra të përpunuara për të ulur këtë rrezik, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Depresioni është një gjendje e zakonshme e shëndetit mendor që mund të jetë dobësuese. Studiuesit janë ende në kërkim të mënyrave më të mira për ta trajtuar atë dhe mënyrat më të mira për të parandaluar zhvillimin e tij. Një fushë me interes është se si dieta luan një rol.
Një studim i fundit i publikuar në JAMA NetworkTrusted Source zbuloi se ngrënia e ushqimeve ultra të përpunuara rrit rrezikun për depresion. Studiuesit zbuluan se rreziku lidhej veçanërisht me ngrënien e ushqimeve dhe pirjes së pijeve që përmbajnë ëmbëlsues artificialë.
Rezultatet e studimit tregojnë një përfitim tjetër të mundshëm të kufizimit të konsumit të ushqimeve ultra të përpunuara.
Ngrënia e ushqimeve ultra të përpunuara ndikon në rrezikun e depresionit
Studiuesit e këtij studimi shikuan lidhjen midis ushqimeve ultra të përpunuara dhe depresionit. Karen Z Berg, një dietologe e cila nuk ishte e përfshirë në studim, dha përkufizimin e mëposhtëm të ushqimeve ultra të përpunuara:
“Ushqimet ultra të përpunuara, sipas përkufizimit NOVA, janë ushqime që përbëhen nga përbërës të përpunuar me shtimin e kripës, vajit ose sheqerit për t’i bërë [ato] të shijshme dhe për të ndihmuar në ruajtjen [e tyre]. Ata zakonisht nuk kanë ndonjë përfitim të vlefshëm ushqyes. Disa shembuj përfshijnë ushqime të paketuara të ftohta si patate të skuqura ose biskota, pije të gazuara, pasta të paketuara, shumë drithëra të ëmbla mëngjesi, karamele, etj. – Karen Z Berg
Ky studim grupor përfshinte pjesëmarrës të Studimit të Shëndetit të Infermierëve II, të cilët nuk kishin depresion në fillim. Studiuesit përfundimisht përfshinë 31,712 pjesëmarrës në analizën e tyre.
Ata shikuan pyetësorët e frekuencës së ushqimit nga pjesëmarrësit. Studiuesit më pas shikuan sasitë e ushqimeve ultra të përpunuara që pjesëmarrësit konsumuan bazuar në klasifikimin NOVA. Ky sistem ndihmon në grupimin e ushqimeve bazuar në përpunim dhe ndihmon në identifikimin e ushqimeve ultra të përpunuara.
Studiuesit llogaritën disa faktorë rreziku të mundshëm ose të njohur për depresionin, duke përfshirë moshën, nivelet e aktivitetit, marrjen e alkoolit dhe pirjen e duhanit.
Gjatë studimit, 2,122 pjesëmarrës zhvilluan depresion kur studiuesit e përcaktuan depresionin me një përkufizim të rreptë, dhe 4,840 pjesëmarrës zhvilluan depresion kur studiuesit përdorën një përkufizim më të gjerë për depresionin.
Studiuesit zbuluan se pjesëmarrësit që kishin konsumin më të lartë të ushqimeve ultra të përpunuara kishin rrezikun më të lartë për depresion në krahasim me pjesëmarrësit që kishin konsumin më të ulët të ushqimeve ultra të përpunuara./Gazeta Shneta/