Rreth vitit 1920, dieta keto u zhvillua për herë të parë si një terapi e mbikëqyrur nga mjekësia për epilepsinë. Në shoqërinë e sotme, dieta specifike ka fituar më shumë popullaritet si një plan për humbje peshe – ndonjëherë edhe për fëmijët.
Dieta keto është një dietë me yndyrë të lartë, jashtëzakonisht të ulëta në karbohidrate me një marrje modeste të proteinave, shkruan Health News përcjell Gazeta Shneta.
Njerëzit që ndjekin këtë dietë të modës shpesh konsumojnë më shumë vakte yndyrore dhe nuk e kufizojnë marrjen e ushqimeve të pasura me proteina.
Një dietë keto përfshin arra, vezë, zarzavate me gjethe. Nuk ka bukë, oriz, makarona, fruta, ëmbëlsira ose lëngje.
Një pjatë tipike keto mund të duket si gjalpë, vaj, avokado, djathë me yndyrë të lartë, proshutë, sallam dhe ushqim deti të yndyrshëm si salmoni.
Më parë, studiuesit zbuluan se te minjtë me hipertension, dieta keto mund të përmirësojë simptomat e sjelljes së ADHD, të rrisë ekspresionin e neurotransmetuesve në tru dhe të rrisë ekspresionin e proteinave të gjeneve të lidhura me ADHD. Kjo dietë gjithashtu rrit diversitetin e mikrobiotës së zorrëve të minjve hipertensivë.
A është dieta keto në rregull për fëmijët?
Ka pikëpamje të ndryshme për dietën keto për fëmijët. Sipas disave, dieta keto nuk duhet të përdoret për të ndihmuar fëmijët të humbin peshë pasi ajo kufizon karbohidratet dhe fëmijët kanë nevojë për karbohidrate për të qëndruar aktivisht vigjilent.
Ndërsa dieta keto i kufizon karbohidratet në rreth 20 deri në 30 gram në ditë, fëmijët në një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar duhet zakonisht të konsumojnë rreth 130 gram karbohidrate në ditë, duke përbërë nga 45 deri në 65% të kalorive të tyre.
“Karbohidratet na ofrojnë energji dhe lëndë ushqyese të rëndësishme. Fëmijët kanë nevojë për karbohidrate për rritje dhe zhvillim, për të bërë detyrat e shtëpisë, për të lexuar libra dhe për të dalë jashtë dhe për të luajtur.”
– Melissa Fossier, dietologe e regjistruar në Health Children
Ushqimet e pasura me fibra, një lloj karbohidrati, ndihmojnë për të inkurajuar ngopjen dhe për të mbështetur menaxhimin e peshës ose humbjen e peshës.
Perimet, frutat dhe fibrat e drithërave të plota ndihmojnë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe parandalojnë kapsllëkun.
Fëmijët dhe të rriturit mund të kenë disa simptoma të hershme negative të ketozës, të tilla si nauze, të vjella, kapsllëk, diarre dhe nervozizëm.
Dieta ketogjenike gjithashtu mund të dëmtojë vëmendjen dhe përqendrimin, të rezultojë në mungesa ushqimore, të rrisë nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve, të dobësojë kockat dhe të shkaktojë gurë në veshka.
Eric C. Westman, Drejtor i Klinikës Duke Keto Medicine, thotë se ketoza ushqyese do të thotë djegie e yndyrës.
“Nëse e përcaktoni dietën keto si një ‘ushqim të vërtetë’ dietë me pak karbohidrate, atëherë po, dieta keto mund të jetë e sigurt për fëmijët. Është e sigurt për këdo,” thotë ai.
Dieta speciale përqendrohet në trupat ketonikë, një formë e karburantit që mëlçia e krijon nga yndyra e depozituar, në vend të sheqerit ose glukozës që rrjedh nga karbohidratet.
Westman shton se foshnjat lindin në ketozë, një gjendje metabolike ku trupi përdor yndyrën si lëndë djegëse në vend të glukozës dhe se të gjithë shkojnë në ketozë nëse nuk hanë për dy deri në tre ditë. Ai shton se karbohidratet nuk kërkohen në dietë. Qëllimi i dietës keto është të bëjë trupin të përdorë një lloj të ri energjie.
Është thelbësore të konsultoheni me një profesionist mjekësor përpara se të filloni ndonjë dietë për të siguruar një rezultat të sigurt dhe të shëndetshëm. /Gazeta Shneta/