Dieta, gjenetika dhe infeksioni mund të luajnë një rol në alergjitë ushqimore të fëmijërisë dhe nëse reagimet e reja ndaj ushqimeve zhvillohen në moshën e rritur.
Vlerësimet tregojnë se një në dhjetë të rritur dhe një në trembëdhjetë fëmijë në Shtetet e Bashkuara kanë alergji ushqimore, shkruan burimi Health News përcjell Gazeta Shneta.
Reagimet ndaj ushqimit mund të jenë të lehta, të karakterizuara nga kruarje në gojë dhe urtikarie, deri në të rënda, të cilat mund të shkaktojnë simptoma të tilla si shtrëngimi i fytit dhe vështirësi në frymëmarrje.
Alergjitë ushqimore gjithashtu mund të shkaktojnë anafilaksinë, e cila është një reagim serioz, potencialisht fatal.
Megjithatë, pavarësisht ndikimit negativ të alergjive ushqimore, shkencëtarët nuk janë të sigurt pse disa njerëz i zhvillojnë ato gjatë fëmijërisë ose më vonë në jetë si të rritur.
Një studim i ri i botuar në numrin e nëntorit të “Annals of Allergy, Asthma & Immunology” mund të ketë identifikuar faktorët që çojnë në zhvillimin e alergjive ushqimore.
Për të kryer studimin, studiuesit anketuan 40,443 të rritur dhe prindërit ose kujdestarët e 38,408 fëmijëve në SHBA me alergji ushqimore të dokumentuara dhe i pyetën ata se cilët faktorë vëzhguan përpara se të zhvillonin reagime ndaj ushqimit.
Pas analizimit të të dhënave, shkencëtarët zbuluan se në mesin e pjesëmarrësve të rritur, gati 19% mendonin se alergjia e tyre ushqimore vinte nga ngrënia e tepërt e ushqimit alergjik. Për më tepër, 16% mendonin se alergjitë e tyre ushqimore ishin të lidhura me gjenetikën dhe historinë familjare, dhe 12% vunë re alergji ushqimore pas përdorimit të antibiotikëve.
Midis të rinjve të moshave zero deri në 10 dhe 11 deri në 17 vjeç, rreth 25% e prindërve dhe kujdestarëve e lidhin zhvillimin e alergjive ushqimore të fëmijës me një infeksion viral.
Cilat ushqime janë më alergjike?
Sipas Food Allergy Research & Education (FARE), mbi 170 lloje të ndryshme ushqimesh dihet se shkaktojnë reaksione alergjike. Prej tyre, vezët, qumështi, kikiriku, arrat e pemëve, gruri, soja, peshku, butakët dhe susami janë përgjegjës për shumicën e reaksioneve të rënda të alergjisë ushqimore në SHBA. /Gazeta Shneta/