Ngrënia e shumë proteinave mund të rrisë rrezikun e aterosklerozës – një trashje e arterieve të shkaktuara nga grumbullimi i pllakave – sipas një studimi të ri.
Është vërtetuar mirë se ngrënia e proteinave është thelbësore për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, por një studim i ri tregon se moderimi është thelbësor pasi sasia e lartë e proteinave mund të ndikojë negativisht në zemër, shkruan burimi Health News përcjell Gazeta Shneta.
Studimi i vogël i botuar në “Nature Metabolism”, të hënën, zbuloi se konsumimi i më shumë se 22% të kalorive ditore përmes proteinave, ose më shumë se 25 gram proteina për vakt, mund të rrisë rrezikun e aterosklerozës dhe të përkeqësojë gjendjen tek ata që e kanë këtë sëmundje.
Ateroskleroza ndodh kur substancat yndyrore, kolesteroli, produktet e mbeturinave qelizore, kalciumi dhe fibrina grumbullohen brenda arterieve, duke i bërë ato të ngurtësohen, të forta dhe të përflaken, sipas burimi John Hopkins Medicine.
Kjo rezulton në një reduktim të rrjedhjes së gjakut dhe furnizimit me oksigjen në organet vitale të trupit dhe ekstremitetet dhe rrit rrezikun e goditjes në tru dhe sulmit në zemër.
Studiuesit kryen dy studime humane me gjithsej 23 pjesëmarrës, si dhe eksperimente paraklinike me minj dhe qeliza, të cilat përfshinin hartimin e dy dietave specifike dhe krahasimin e ndikimit të tyre – një me nivele standarde të proteinave dhe një me nivele të larta proteinash.
Si në studimet e njerëzve ashtu edhe në minjtë, studiuesit zbuluan se konsumi i proteinave mbi pragun e lartpërmendur rezultoi në nivele të larta të leucinës – një aminoacid që ata zbuluan se luan një rol kyç në zhvillimin dhe përparimin e aterosklerozës.
Këto nivele të larta leucine aktivizuan një rrugë specifike në qelizat imune që mund të çojë ose përkeqësojë aterosklerozën, zbuluan shkencëtarët.
Ky studim, megjithëse i vogël, sugjeron që marrja e proteinave duhet të mbetet në ose nën 22% të kalorive ditore, ose 25 gram proteina për vakt.
Kjo vjen në një kohë kur dietat me proteina të larta janë veçanërisht të modës, me krijuesit e përmbajtjeve të mediave sociale që shpesh rekomandojnë konsumim jashtëzakonisht të lartë të proteinave për të humbur peshë dhe për të ndërtuar muskuj.
Sipas New York Times, marrja e rekomanduar e proteinave për një të rritur të shëndetshëm është 46 g në ditë për gratë dhe 56 g për burrat, por shumica e të rriturve amerikanë hanë rreth 100 gram proteina në ditë – afërsisht dyfishi i sasisë së rekomanduar. /Gazeta Shneta/