Një studim i ri sugjeron se ndërthurja midis ushqimit, baktereve, dhe gjenetikës mund të ndihmojë në zvogëlimin e zhvillimit të sëmundjes së zorrëve të shqetësuar (IBD).
Sëmundja e zorrëve të shqetësuar (IBD), që mund të manifestohet si kolit ulçerativ ose sëmundja e Crohnit, zhvillohet nga inflamacioni në zorrën e trashëgimisë ose sistemin tretës, duke çuar në një gamë të ndryshme, ndonjëherë të dhimbshme, të çështjeve me tretje, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Shkencëtarët ende nuk kanë mundur të identifikojnë shkakun themelor të kësaj sëmundjeje, por një studim i fundit sugjeron një lidhje midis gjenetikës, ushqimit, dhe mikrobiotës së zorrëve që mund të çojë në zhvillimin e IBD.
Studimi, i botuar në Cell Host & Microbe, zbuloi se fibra luan një rol të rëndësishëm në ndërveprimin midis mikroorganizmave të zorrëve dhe mbështjelljes mukozale të sistemit tretës.
Fibra promovon zhvillimin e dendësisë së shëndetshme të mbështjelljes dhe parandalon inflamacionin. Për njerëzit që lindin pa interleukin-10, një citozinë e lidhur me IBD, zakonisht IBD zhvillohet në foshnje ose fëmijë të vegjël.
Studimi aktual tregon se te miqtë që mungon interleukin-10, privimi nga fibra kontribuon në deteriorimin e mbështjelljes kolonike mukozale, duke çuar në kolit fatal. Ky fakt sugjeron se dietat me përmbajtje të lartë të fibrave mund të jenë të vlefshme për individët me IBD.
Si ndikon ushqimi në IBD?
Rreth 6 milionë persona në botë kanë IBD, dhe Qendra për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) thotë se ka rreth 3 milionë persona në SHBA që e kanë atë. Shtetet industrializuar kanë numrat më të lartë të IBD, dhe njerëzit që emigrojnë në shoqëritë më të industrializuara dhe fillojnë të përfshijnë ushqime të shpejta të përpunuara janë në rrezik për të, sipas studimit të ri.
Një studim i botuar vitin e kaluar në Gastroenterologji, revista zyrtare e Shoqatës Amerikane Gastroenterologjike, sugjeroi se disa lloje të fibrave ushqimore mund të përkeqësojnë simptomat e IBD-së. Në atë studim, hulumtuesit zbuluan se fibrat e pafermentuara ushqimore β-fructan — të cilat janë fibrat e zgjidhura nga frutat dhe perimet — shkaktuan një reagim inflamator te personat me IBD që trupat e tyre nuk mund t’i shpërndajnë ato.
Disa persona që zhvillojnë IBD, veçanërisht fëmijët, u rekomandohet një dietë e bazuar në formulë, e ulur në fibrë, e njohur si ushqimi enteral ekskluziv (EEN), dhe ka pasur sukses në zvogëlimin e inflamacionit të zorrëve me këtë qasje./Gazeta Shneta/