Marrja e fibrave dietike, karbohidrateve me cilësi të lartë dhe karbohidrateve totale në moshën e mesme ishte e lidhur në mënyrë të favorshme me plakjen e shëndetshme dhe rezultate të tjera pozitive shëndetësore tek gratë e moshuara, sipas një studimi të ri.
“Të gjithë kemi dëgjuar se karbohidratet e ndryshme mund të ndikojnë ndryshe në shëndet, qoftë për peshën, energjinë apo nivelet e sheqerit në gjak. Por, në vend që të shikonim vetëm efektet e menjëhershme të këtyre makronutrientëve, ne donim të kuptonim se çfarë mund të nënkuptojnë ato për shëndet të mirë 30 vjet më vonë”, tha Andres Ardisson Korat, autor kryesor i studimit.
“Gjetjet tona sugjerojnë që cilësia e karbohidrateve mund të jetë një faktor i rëndësishëm në plakjen e shëndetshme”.
Studiuesit analizuan të dhënat nga pyetësorët e Studimit të Shëndetit të Infermierëve të mbledhur çdo katër vjet midis viteve 1984 dhe 2016 për të shqyrtuar dietat e moshës së mesme dhe rezultatet eventuale shëndetësore të më shumë se 47,000 grave që ishin midis moshës 70 dhe 93 vjeç në vitin 2016.
Marrja e karbohidrateve totale, karbohidrateve të rafinuara, karbohidrateve me cilësi të lartë (të papërpunuara), karbohidrateve nga drithërat e plota, frutat, perimet dhe bishtajoret, fibrave dietike, si dhe indeksit glicemik dietik dhe ngarkesës glicemike u nxorën nga pyetësorët e validuar të frekuencës ushqimore, shkruan MedicalXpress, transmeton Gazeta Shneta.
Studiuesit e përcaktuan plakjen e shëndetshme si mungesën e 11 sëmundjeve kryesore kronike, mungesën e dëmtimeve të funksioneve njohëse dhe fizike, dhe të paturit e shëndetit të mirë mendor, siç u raportua vetë në pyetësorët e Studimit të Shëndetit të Infermierëve. Në studimin e ri, 3,706 pjesëmarrës përmbushën përkufizimin e plakjes së shëndetshme.
Analiza tregoi se marrja e karbohidrateve totale, karbohidrateve me cilësi të lartë nga drithërat e plota, frutat, perimet dhe bishtajoret, si dhe fibrave dietike totale në moshën e mesme ishin të lidhura me një gjasë më të madhe prej 6-37% për plakje të shëndetshme dhe disa fusha të shëndetit pozitiv mendor dhe fizik.
Nga ana tjetër, marrja e karbohidrateve të rafinuara (karbohidratet nga sheqernat e shtuara, drithërat e rafinuara dhe patatet) dhe perimet me niseshte u shoqëruan me 13% më të ulëta shanset e plakjes së shëndetshme.
“Rezultatet tona janë në përputhje me prova të tjera që lidhin konsumin e frutave dhe perimeve, drithërave të plota dhe bishtajoreve me rreziqe më të ulëta të sëmundjeve kronike, dhe tani shohim lidhjen me rezultatet e funksioneve fizike dhe njohëse”, tha autori kryesor Qi Sun.
Autorët vërejnë si kufizim se popullata e studimit përbëhej kryesisht nga profesionistë të bardhë të shëndetit; kërkimet e ardhshme do të jenë të nevojshme për të replikuar këto gjetje në grupe më të larmishme.
Ardisson Korat vuri në dukje gjithashtu se nevojitet punë shtesë për të kuptuar mekanizmat e mundshëm që lidhin fibrat dietike dhe karbohidratet me cilësi të lartë me plakjen e shëndetshme.
“Studimet po fillojnë të gjejnë një lidhje midis zgjedhjeve ushqimore në moshën e mesme dhe cilësisë së jetës në vitet e mëvonshme. Sa më shumë që mund të kuptojmë rreth plakjes së shëndetshme, aq më shumë shkenca mund t’i ndihmojë njerëzit të jetojnë më shëndetshëm për më gjatë”, shtoi Ardisson Korat./Gazeta Shneta/