Pirja e një ose dy filxhanëve kafe çdo ditë mund t’ju ndihmojë të jetoni më gjatë — por vetëm nëse hiqni dorë nga kremi i trashë dhe sheqeri, sugjeron një studim i ri.
Hulumtimi zbuloi se kafeja e zezë ose kafeja me pak sheqer dhe yndyrë të ngopur lidhej me një rrezik më të ulët të vdekjes së parakohshme. Por kur njerëzit pinin kafe me shumë ëmbëlsues ose krem, përfitimet shëndetësore zhdukeshin.
“Kafeja është ndër pijet më të konsumuara në botë dhe, meqenëse gati gjysma e të rriturve amerikanë raportojnë se pinë të paktën një filxhan në ditë, është e rëndësishme për ne të dimë se çfarë mund të nënkuptojë për shëndetin”, tha autori kryesor Fang Fang Zhang i Universitetit Tufts.
Studiuesit shqyrtuan të dhënat nga më shumë se 46,000 të rritur amerikanë që morën pjesë në anketa kombëtare shëndetësore midis viteve 1999 dhe 2018. Ata analizuan se çfarë lloj kafeje pinin njerëzit – me kafeinë ose pa kafeinë – dhe sa sheqer dhe yndyrë të ngopur shtonin, shkruan Healthday, transmeton Gazeta Shneta.
Ata i krahasuan këto të dhëna me vdekjet nga çdo shkak, si dhe me sëmundjet e zemrës dhe kancerin.
Rezultatet?
- Pirja e të paktën një filxhani kafeje me kafeinë në ditë lidhej me një rrezik 16% më të ulët të vdekjes së parakohshme nga çdo shkak.
- Pirja e dy deri në tre filxhanëve në ditë lidhej me një rrezik 17% më të ulët.
- Nuk u gjet asnjë lidhje e qartë midis kafesë dhe vdekjeve nga kanceri.
Studiuesit thanë se njerëzit që pinin kafe të zezë ose shtonin kafe me sasi të ulëta sheqeri dhe yndyre të ngopura të shtuara duket se përfitonin më shumë.
Në studim, sasia e ulët e sheqerit u përcaktua si rreth gjysmë luge çaji për filxhan 225 ml. Ndërkohë, sasia e ulët e yndyrës u përcaktua si rreth 1 gram për filxhan – e barabartë me 5 lugë gjelle qumësht me 2% yndyrë ose 1 lugë gjelle krem të lehtë.
“Pak studime kanë shqyrtuar se si aditivët e kafesë mund të ndikojnë në lidhjen midis konsumit të kafesë dhe rrezikut të vdekshmërisë, dhe studimi ynë është ndër të parët që përcakton sasinë e ëmbëlsuesve dhe yndyrnave të ngopura që po shtohen”, shtoi autori kryesor Bingjie Zhou.
Studimi u bazua në të dhëna ushqimore të vetë-raportuara, të cilat mund të mos jenë plotësisht të sakta. Gjithashtu, zbuloi se më pak njerëz pinin kafe pa kafeinë, gjë që mund të shpjegojë pse nuk u gjet asnjë lidhje e fortë midis kafesë pa kafeinë dhe vdekjes së parakohshme.
Megjithatë, gjetjet mbështesin idenë se kafeja mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme – thjesht kini kujdes se sa sheqer dhe krem shtoni./Gazeta Shneta/