Gratë me kancer gjiri që hanin ekskluzivisht ushqime të plota, dietë me bazë bimore, humbën peshë, përmirësonin nivelet e kolesterolit dhe faktorë të tjerë kyç metabolikë, kishin më pak lodhje dhe perceptonin se ndiheshin më të mprehta mendërisht dhe përgjithësisht më mirë.
Rezultatet janë nga një studim i vogël nga studiuesit në Qendrën Mjekësore të Universitetit të Rochester dhe Institutin e Kancerit Wilmot. Pjesëmarrësit në studim ishin individë me kancer të gjirit të fazës 4, të cilët do të jenë në trajtim gjatë gjithë jetës.
Këta pacientë zakonisht përjashtohen nga studimet dietike, por me rritjen e numrit të mbijetesës së tyre, ai paraqiti një mundësi për të pasur një ndikim si afatshkurtër ashtu edhe afatgjatë, tha udhëheqësi i kërkimit Thomas M. Campbell, MD, një asistent profesor i Mjekësisë Familjare në URMC dhe një ekspert në përdorimin e dietave me bazë bimore për të përmirësuar shëndetin, shkruan Medical Xpress, transmeton Gazeta Shneta.
Çfarë kërkonte prova klinike?
Studimi përfshiu 30 pacientë që ishin në trajtim të qëndrueshëm dhe mund të toleronin ushqimin.
Studiuesit i ndanë rastësisht pjesëmarrësit në dy grupe: Njëri mori kujdes standard dhe grupi i ndërhyrjes hëngri vakte të ofruara nga ekipi hulumtues për tetë javë.
Dieta përbëhej vetëm nga fruta, perime, drithëra (përfshirë makaronat me drithëra të plota), bishtajore (fasule), patate dhe arra dhe fara. Pjesëmarrësit ranë dakord të shmangin ushqimet me bazë shtazore (mish, vezë dhe qumësht) dhe të gjitha vajrat dhe yndyrnat e ngurta të shtuara. Ata gjithashtu merrnin një multivitaminë të përditshme.
Vlerësimet javore ndodhën dhe studimi raportoi 95% pajtueshmëri.
“Është emocionuese të shohësh se këto ndryshime të mëdha diete ishin të realizueshme, të toleruara mirë dhe të pranueshme për pjesëmarrësit e provës klinike”, tha Campbell.
Nuk përfshihej asnjë kufizim i kalorive. Individët inkurajoheshin të hanin aq shpesh sa të donin ushqim që ishte “në plan”.
Si një dietë e pastër, me bazë bimore bën një ndryshim
Gratë filluan me një BMI mesatare prej 29.7, që është obeze kufitare. Pacientët në grupin me bazë bimore me ushqime të plota humbën 1 deri në 2 kilogramë në javë për tetë javë, pa ushtrime të detyruara.
Kjo është e rëndësishme sepse individët me kancer të gjirit shpesh shtojnë peshë gjatë trajtimit, gjë që është e rrezikshme. Pse? Pesha e tepërt trupore rrit nivelet e insulinës dhe hormonet (estrogjenit dhe testosteronit) në gjak, të cilat mund të nxisin kancerin.
Një tjetër rezultat inkurajues i studimit: studiuesit panë një reduktim në mostrat e gjakut të IGF-1, një faktor rritjeje që është shoqëruar me shumë kancere të zakonshme, si dhe më pak inflamacion.
“Edhe pse nuk mund të themi ende asgjë nëse dieta mund të ndalojë përparimin e kancerit nga ky studim i vogël, ne pamë rezultate paraprake që sugjerojnë ndryshime të favorshme brenda trupit, gjë që është shumë pozitive”, tha Campbell.
Për të kuptuar më mirë implikimet për rritjen e kancerit, ekipi po bashkëpunon me Isaac Harris, Ph.D., në Wilmot, në një hetim nga stol në klinikë.
Shkencëtarët e dinë se qelizat e kancerit mbështeten në aminoacide për të mbijetuar, dhe pacientët që ndiqnin dietën me bazë bimore kishin ndryshime në nivelet e tyre të aminoacideve në gjak. Harris po studion efektin e përbërjes së aminoacideve në mbijetesën e qelizave kancerogjene dhe efektin e aminoacideve në ilaçe të ndryshme kundër kancerit.
Revista Kërkime dhe Trajtim për Kancerin e Gjirit publikoi studimin parësor , i cili besohet të jetë i pari i këtij lloji. Prova e kancerit të gjirit pati mjaft rezultate domethënëse sa që u botuan edhe dy punime shtesë nga ndërhyrja dietike: një studim i dytë në të njëjtën revistë dhe një studim i tretë në Frontiers in Nutrition , të gjitha në mars 2024.
Si të filloni të bëni ndryshime të shëndetshme
Pacientët duhet së pari të konsultohen me onkologët e tyre ose ofruesit e kujdesit shëndetësor përpara se të bëjnë ndryshime të mëdha diete, tha Campbell. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që marrin hollues gjaku ose ilaçe me insulinë.
Shembuj të ushqimit të ofruar në provën klinike të kancerit të gjirit përfshinin petë me kikirikë, bollgur të prerë prej çeliku, kifle me liri banane, enchiladas me patate të ëmbla dhe supë me fasule të bardhë mesdhetare.
Disa faktorë ndikojnë në motivimin e një personi për të ngrënë më shëndetshëm, shtoi Campbell, duke përfshirë mbështetjen e familjes, preferencat e shijes dhe aftësinë e gatimit.
Nëse një person bën ndryshime dramatike brenda natës, ose thjesht vendos të ndërrojë një vakt të rastësishëm në favor të një recete me bazë bimore, mund të jetë një zgjedhje e mirë.
“Ju nevojiten vetëm pesë deri në dhjetë receta me bazë bimore që janë të lehta, të shijshme dhe të përshtatshme. mjafton që t’i bëni ato rregullisht për të pasur një ndryshim thelbësor në dietën tuaj”, tha ai.
Kostot e larta të ushqimit përmenden shpesh si një arsye për të shmangur një dietë me bazë bimore , por në vitin 2023, bashkëautori Erin Campbell, MD, publikoi një studim të veçantë që tregon se dietat që çojnë në përmirësimet më të mëdha shëndetësore – duke përfshirë qasjet dietike për të ndaluar hipertensionin ose dieta DASH, e cila është gjithashtu me bazë bimore – ishin të njëjta ose më të lira për sa i përket kostove të ushqimit, krahasuar me dietat standarde amerikane me ushqime ultra të përpunuara dhe ushqime në restorant. /Gazeta Shneta/