Kafeja është një pije e njohur në shumë pjesë të botës. Pija mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore dhe kërkimet në këtë fushë janë në vazhdim. Një rishikim i tre studimeve zbuloi se konsumimi i kafesë pa sheqer ishte i lidhur me disa humbje peshe. Megjithatë, ky efekt u zbut kur pjesëmarrësit shtuan sheqer në kafe.
Njerëzit mund të kërkojnë udhëzime profesionale se si konsumimi i kafesë përshtatet në dietën e tyre, duke përfshirë përfitimet dhe rreziqet e mundshme. Kafeja mund të jetë e këndshme si pije, por ekspertët janë ende duke punuar për të kuptuar përfitimet e saj të plota shëndetësore dhe se si shtimi i përbërësve të tjerë, si kremi ose sheqeri, mund të ndikojë në përfitimet e mundshme shëndetësore, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Një studim i botuar së fundmi në The American Journal of Clinical Nutrition tani ka zbuluar se pirja e kafesë së pa ëmbëlsuar shoqërohej me një sasi të vogël të humbjes së peshës, ndërsa shtimi i sheqerit në kafe shoqërohej me disa shtim në peshë.
Rezultatet tregojnë se pirja e kafesë pa sheqer mund të përfitojë në menaxhimin e peshës. Megjithatë, ato duhet të përsëriten me kërkime të ardhshme për të konfirmuar gjetjet.
A ndihmon kafeja në humbjen e peshës?
Për këtë hulumtim, autorët donin të shihnin nëse pirja e kafesë kontribuonte në humbjen e peshës. Ata gjithashtu donin të shqyrtonin se si shtimi i kremit, sheqerit ose zbardhuesit jo të qumështit në kafe ndikoi në rezultatin shëndetësor.
Ky hulumtim shqyrtoi të dhënat nga tre studime të mëdha shëndetësore: Studimi i Shëndetit të Infermierëve, Studimi i Shëndetit të Infermierëve II dhe Studimi përcjellës i profesionistëve shëndetësorë. Kjo u mundësoi studiuesve qasje në një sasi të madhe të dhënash dhe pjesëmarrësish.
Më pas ata përzgjodhën pjesëmarrësit për analizën e tyre që plotësonin disa kritere përfshirjeje. Për shembull, ata zgjodhën të mos përfshinin pjesëmarrës të caktuar të cilëve u mungonin të dhënat ose kishin tashmë kancer, sëmundje të zemrës ose diabet në fillim. Në total, ata përfshinë pak më shumë se 155,000 pjesëmarrës në analizën e tyre.
Studiuesit ishin në gjendje të shikonin të dhënat nga pyetësorët e frekuencës së ushqimit që pjesëmarrësit plotësonin në fillim dhe më pas çdo 4 vjet. Pjesëmarrësit u përgjigjën se sa shpesh konsumonin kafe, pa kafeinë ose të rregullt, dhe sa krem, sheqer ose zbardhues jo të qumështit shtuan. Studiuesit nuk kanë ekzaminuar shtimin e kremit ose zbardhuesit pa yndyrë ose shtimin e qumështit.
Më pas ata shikuan edhe ndryshimet në peshë që ndodhnin çdo katër vjet. Ato llogariten për disa variacione, duke përfshirë konsumimin e ushqimeve të caktuara, marrjen e alkoolit, aktivitetin fizik dhe kushtet mjekësore. Studiuesit zbuluan se pirja e 1 filxhan kafeje në ditë, qoftë pa kafe apo e rregullt, shoqërohej me një humbje prej 0.12 kilogramësh (kg) të peshës trupore gjatë 4 viteve.
Në të kundërt, shtimi i një lugë çaji sheqer në ditë u shoqërua me 0.09 kg shtim në peshë gjatë 4 viteve. Studiuesit zbuluan se lidhjet e tyre ishin më të forta midis pjesëmarrësve me një BMI më të lartë dhe moshë më të re.
Ata zbuluan gjithashtu se shtimi i zbardhuesit ose kremit nuk shoqërohej me ndonjë shtim të konsiderueshëm në peshë.
Autorët arritën në përfundimin në punimin studimor se:
“Rezultatet tona mund të jenë veçanërisht të rëndësishme si një strategji efektive e menaxhimit të peshës në mesin e njerëzve me mbipeshë dhe obezitet pasi shtimi i peshës së vërejtur i lidhur me shtimin e sheqerit ishte më i lartë tek këta pjesëmarrës. Gjetjet ngrenë pyetje për një ndikim potencialisht edhe më të dëmshëm në peshë nga pijet komerciale të kafesë me sasi më të larta të sheqerit të shtuar.”
Megjithatë, është thelbësore të theksohet kontributi i përgjithshëm modest i kafesë në peshë, qoftë me ose pa sheqer./Gazeta Shneta/