Të apasionuarit pas shëndetit kanë qenë të njohur për entuziazëm për plotësimin e dietës së tyre me probiotikë me kalori të ulët duke pirë kombucha.
Tani, studiuesit kanë treguar se pirja e çajit të fermentuar mund të ndihmojë ata me diabet të tipit 2 duke ulur nivelet e glukozës esëll në gjak (para ngrënies së ushqimit), shkruan Health News përcjell Gazeta Shneta.
Hulumtimi, i cili përfshiu një pilot studim fizibiliteti me 12 persona dhe u krye nga studiues në shkollën e shëndetit të Universitetit Georgetown, Universiteti i Nebraska-Lincoln dhe MedStar Health, sugjeron mundësinë e një ndërhyrje diete që mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet.
Pas katër javësh, kombucha dukej se reduktonte nivelet tipike të glukozës në gjak para ngrënies nga 164 në 116 miligramë për decilitër, megjithëse ndryshimi me placebo nuk ishte statistikisht i rëndësishëm.
Sipas Shoqatës Amerikane të Diabetit, nivelet e sheqerit në gjak para ngrënies duhet të jenë midis 70 dhe 130 miligramë për decilitër.
Gjetjet, të publikuara në revistën “Frontiers in Nutrition”, ekzaminuan gjithashtu përbërjen e baktereve fermentuese të kombucha-së për të parë se cilët përbërës mund të ishin më të fuqishëm.
Duke përdorur sekuencën e gjeneve të ARN-së, ata zbuluan se pija përbëhej kryesisht nga bakteret e acidit laktik, bakteret e acidit acetik dhe një lloj majash të quajtur Dekkera.
“Rreth 96 milionë amerikanë kanë prediabetin – dhe vetë diabeti është shkaku i tetë kryesor i vdekjeve në SHBA, si dhe është një faktor kryesor rreziku për sëmundjet e zemrës, goditjes në tru dhe dështimin e veshkave”, thotë autori kryesor Chagai Mendelson.
Mendelson përfundon se “ne ishim në gjendje të siguronim prova paraprake se një pije e zakonshme mund të ketë një efekt në diabetin. Shpresojmë që një provë shumë më e madhe, duke përdorur mësimet që kemi mësuar në këtë provë, mund të ndërmerret për t’i dhënë një përgjigje më përfundimtare në efektivitetin e kombucha-së në reduktimin e niveleve të glukozës në gjak dhe si rrjedhim parandalon ose ndihmon në trajtimin e diabetit të tipit 2.
Kombucha, njihet mirë për parandalimin dhe kontrollin e kushteve si presioni i lartë i gjakut. Raportet anekdotike të rritjes së imunitetit, më shumë energji, ulje të dëshirave për ushqim dhe ulje të inflamacionit kanë ndihmuar në rritjen e popullaritetit të tij, por nuk ka pasur ndonjë provë konkrete për të mbështetur këto pretendime. /Gazeta Shneta/