Profili ynë i lipideve mund të mbajë të dhëna jetike për shëndetin tonë. Lipidet janë komponime yndyrore që janë një nga blloqet ndërtuese të nevojshme për të krijuar qeliza të gjalla, si dhe ndihmojnë në shumë funksione të rëndësishme.
Ndërsa shumë kërkime në vitet e fundit janë fokusuar në gjenomin dhe ndikimin e tij në molekulat e ndryshme që gjenden në çdo qelizë, si ARN dhe proteinat, lipidet nuk ndikohen nga gjenomi. Studiuesit nga Universiteti Stanford thonë se lipidet mund të përdoren gjithashtu si tregues për shëndetin, sëmundjet dhe plakjen, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Krahas molekulave të tjera të rëndësishme në trup si proteinat, karbohidratet, enzimat dhe aminoacidet, lipidet janë thelbësore për funksionimin normal.
Lipidet – të tilla si kolesteroli dhe trigliceridet – janë komponime yndyrore që luajnë një rol thelbësor në një sërë funksionesh të trupit. Për më tepër, ato janë pjesë e blloqeve të ndërtimit të Burimit të Besuar të nevojshëm për të krijuar qeliza të gjalla. Tani, studiuesit nga Universiteti Stanford thonë se disa lipide mund të përdoren si tregues për shëndetin, sëmundjet dhe plakjen.
Studimi i tyre u botua së fundmi në revistën Nature MetabolismTrusted Source.
Çfarë janë lipidet?
Lipidet janë komponime yndyrore ose vajore që nuk treten në ujë. Ato përbëjnë membranën qelizore të çdo qelize në trup dhe janë vendimtare për shumë procese qelizore. Ekzistojnë disa kategori të ndryshme të lipideve, duke përfshirë acidet yndyrore, trigliceridet, sterolet, dhe fosfolipidet.
Lipidet më të njohura janë kolesteroli, i cili ndihmon trupin të krijojë hormonet Burimi i Besuar dhe Bilia Burimi i Besuar i nevojshëm për tretjen, dhe trigliceridet, të cilat trupi i përdor për energji. Rreth 95% e të gjitha lipideve që gjenden në ushqim janë trigliceride.
Disa nga funksionet kryesore të lipideve përfshijnë:
- dërgimi i sinjaleve të burimit nervor
- amortizimi i organeve vitale
- thithjen e vitaminave
- duke bërë hormone
- lëvizja dhe ruajtja e energjisë
- ofrojnë mbështetje strukturore për membranat qelizore
- rregullimin e temperaturës së trupit
- duke ndihmuar tretjen.
Edhe pse lipidet janë të nevojshme për të mbajtur trupin të shëndetshëm, shumë lloje të caktuara të lipideve mund të shkaktojnë probleme.
Për shembull, grumbullimi i tepërt i lipoproteinës me densitet të ulët (LDL) ose kolesterolit “të keq” në qarkullimin e gjakut mund të bllokojë arteriet, duke e vendosur një person në një rrezik më të lartë për sëmundje kardiovaskulare.
Dhe një konsum i lartë i yndyrave të ngopura nga trigliceridet mund të rrisë nivelet e kolesterolit LDL të një personi, si dhe të çojë në kushte të lidhura me peshën si obeziteti dhe diabeti i tipit 2./Gazeta Shneta/