Një studim i ri tregon se dietat me potencial të lartë inflamator dhe insulinemik lidhen me shkurtime të telomerëve, struktura të ADN-së që lidhen me plakjen dhe shëndetin afatgjatë.
Hulumtimi sugjeron se zgjedhjet ushqimore ndikojnë jo vetëm në peshë dhe energji, por edhe në proceset biologjike të plakjes, shkruan Nutrition Research, transmeton Gazeta Shneta.
Studiuesit analizuan të dhënat e mijëra të rriturve dhe vunë re se dieta e pasur me ushqime të përpunuara dhe sheqerna të shtuara kontribuon në inflamacion dhe stres oksidativ, duke përshpejtuar shkurtime të telomerëve.
Ekspertët rekomandojnë ushqim të pasur me fruta, perime, drithëra integrale dhe yndyra të shëndetshme për të mbështetur shëndetin qelizor dhe për të reduktuar rrezikun afatgjatë të sëmundjeve kronike. /Gazeta Shneta/