Konsumi ditor i luleshtrydheve u lidhë me përmirësimin e funksionit njohës, presionin më të ulët të gjakut dhe kapacitetin më të lartë antioksidues në një provë klinike të rastësishme të prezantuar sot në Nutrition 2023, takimi vjetor i Shoqatës Amerikane të Ushqyerjes (ASN).
Studimi u krye në Universitetin Shtetëror të San Diegos dhe bazohet në hulumtimet e mëparshme që demonstronin përfitimet shëndetësore kardiovaskulare, metabolike dhe njohëse të luleshtrydheve, shkruan Medical Xpress përcjell Gazeta Shneta.
Studimi i dyfishtë, i kontrolluar nga placebo u krye në 35 burra dhe gra të shëndetshme, të moshës 66 deri në 78 vjeç.
Pjesëmarrësit konsumuan 26 gramë pluhur luleshtrydhesh të tharë në ngrirje, ekuivalente me dy racione luleshtrydhe në ditë, ose një pluhur kontrolli për tetë javë.
Pas konsumimit të luleshtrydheve, shpejtësia e përpunimit njohës u rrit me 5.2%, presioni sistolik i gjakut u ul me 3.6% dhe kapaciteti total antioksidant u rrit ndjeshëm me 10.2%.
“Ky studim tregon se konsumimi i luleshtrydheve mund të nxisë funksionin njohës dhe të përmirësojë faktorët e rrezikut kardiovaskular si hipertensioni,” tha Shirin Hooshmand, profesoreshë në San Diegos dhe hulumtuese kryesore në studim.
“Ne jemi të inkurajuar që një ndryshim i thjeshtë diete, si shtimi i luleshtrydheve në dietën e përditshme, mund t’i përmirësojë këto rezultate tek të moshuarit.”
Luleshtrydhet janë burim i shumë përbërjeve bioaktive. Përveç sigurimit të 100% të nevojave tona ditore për vitaminë C, luleshtrydhet përmbajnë lëndë ushqyese të shëndetshme për zemrën si folat, kalium, fibra, fitosterole dhe polifenole.
Provat e mëparshme klinike kanë lidhur konsumin e luleshtrydheve me përmirësime në disa shënues për sëmundjet kardiovaskulare, duke përfshirë uljen e kolesterolit total dhe LDL si dhe presionin e ulët të gjakut. Lidhja midis konsumit të luleshtrydheve dhe shëndetit të trurit është eksploruar mirë edhe në studimet klinike dhe të bazuara në popullatë. /Gazeta Shneta/