Kungujt janë të njohur për përdorimin e tyre të gjithanshëm në gatim, nga supat dhe sallatat tek konservat dhe byrekët, dhe ato janë të mbushura me vitamina, minerale dhe antioksidantë , duke i bërë ato një shtesë ushqyese për çdo dietë.
Ky frut i shijshëm është një kushëri i familjes së pjeprit. Dhe si shumë pjepër (si shalqini ), çdo pjesë e kungullit mund të konsumohet, duke përfshirë farat dhe lëkurën, duke e bërë atë një zgjedhje fantastike për njerëzit e fokusuar në minimizimin e mbetjeve ushqimore. Kungulli mund të shijohet gjithashtu si një pure e konservuar, duke i ndihmuar adhuruesit e kungujve të kalojnë çdo punë përgatitore kur duan një nxitje kungull në smoothie, kifle dhe receta të tjera, shkruan Helth Site, transmeton Gazeta Shneta.
Mund të mbështesë shëndetin e zorrëve
Fibra është një lëndë ushqyese kryesore që mbështet shëndetin e zorrëve duke rregulluar mikrobiotën e zorrëve dhe duke ndihmuar në nxitjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve . Disa të dhëna tregojnë se lëvozhga e kungullit përmban polisaharide të patretshme në alkool, të cilat kanë tendencë të reduktojnë acidin biliar dhe të mbështesin rritjen e mikrobiotës së zorrëve .
Mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të disa kancereve
Meqenëse zhvillimi i disa llojeve të kancerit është i lidhur me rritjen e stresit oksidativ, rekomandohet një dietë e pasur me antioksidantë për të reduktuar rrezikun e kancerit.
Kungulli është hetuar për vetitë e tij antikancerogjene, pjesërisht për shkak të përmbajtjes së tij të pasur me antioksidantë. Është raportuar se rreziku i disa llojeve të kancerit, si kanceri i gjirit, rektalit dhe mushkërive , është më i ulët tek ata që konsumojnë më shumë fara kungulli.
Dhe të dhëna të tjera kanë sugjeruar se kungulli mund të pengojë zhvillimin e kancerit të prostatës , megjithëse nevojiten studime cilësore njerëzore për të konfirmuar këtë marrëdhënie.
Mund të mbështesë shëndetin imunitar
Kungulli është një burim natyror i shumë lëndëve ushqyese që mbështesin shëndetin e imunitetit, duke përfshirë vitaminën C , zinkun dhe selenin. Dhe meqenëse hidratimi i duhur mund të ndikojë gjithashtu në shëndetin e imunitetit, fakti që kungulli është afërsisht 90% ujë ndihmon në nënvizimin e një arsyeje tjetër pse ky ushqim mund të jetë një pjesë e rëndësishme e një diete që mbështet shëndetin imunitar.
Së fundi, meqenëse 70% e sistemit tonë imunitar është në zorrët tona, mbështetja e shëndetit të zorrëve duke ngrënë ushqime me fibra, si kungulli, mund të ndikojë gjithashtu në shëndetin tonë imunitar.
Mund të mbështesë menaxhimin e peshës
Të dhënat tregojnë vazhdimisht se rritja e konsumit të frutave dhe perimeve pa niseshte janë të lidhura me humbjen e peshës .
Përfshirja e kungujve në dietën tuaj është një mënyrë e thjeshtë për të përfshirë më shumë prodhime në dietën tuaj. Një filxhan kungull i papërpunuar i prerë në kubikë përmban shumë pak kalori – rreth 30 kalori për filxhan. Në fakt, fibra e gjetur në kungull mund të ndihmojë gjithashtu në menaxhimin e peshës, pasi kjo lëndë ushqyese është treguar se mbështet ngopjen.
Mund të mbështesë shëndetin e syve
Kungulli është i mbushur me vitaminë A që mbështet shëndetin e syve dhe karotenoidet luteinë dhe zeaksantinë.
Luteina dhe zeaxanthin janë të vetmet karotenoid diete që grumbullohen në retinë, veçanërisht në makulë, dhe quhen pigmente makulare. Konsumimi i këtyre karotenoideve është treguar se zvogëlon rrezikun e zhvillimit të degjenerimit makular .
Mund të mbështesë presionin e shëndetshëm të gjakut
Kungulli është një burim natyral i shumë lëndëve ushqyese që mbështet shëndetin e zemrës, duke përfshirë kaliumin , kalciumin dhe magnezin. Këto tre lëndë ushqyese theksohen në Përqasjen dietike për të ndaluar hipertensionin (Dieta DASH), një dietë që i ndihmon njerëzit të menaxhojnë hipertensionin e tyre nëpërmjet zgjedhjeve të tyre dietike.
Kungulli është gjithashtu një ushqim i shijshëm që ka pak natrium , një aspekt tjetër i këtij ushqimi që mund të përfitojë nga presioni i shëndetshëm i gjakut .
Mund të shkaktojë probleme me tretjen: Kungujt mund të jenë të pasura me fibra, të cilat, nëse konsumohen tepër, mund të çojnë në fryrje , gazra dhe ngërçe në stomak.
Mund të shkaktojë një reaksion alergjik: Megjithëse nuk është i zakonshëm, disa njerëz kanë një alergji ndaj kungujve. Nëse bëni pjesë në këtë kategori, është e mençur të shmangni këtë pagur.
Mund të shkaktojë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi: Kungujt e papërpunuar që nuk lahen siç duhet mund të përmbajnë baktere, viruse dhe patogjenë të tjerë, kështu që është thelbësore të siguroheni që ato të lahen plotësisht dhe të gatuhen siç duhet përpara se të hahen./Gazeta Shneta/