Kombucha është një pije e njohur për përfitimet e saj për shëndetin, dhe një studim i fundit nga Universiteti Georgetoën, Universiteti Nebraska-Lincoln dhe MedStar Health ka zbuluar se konsumimi i kombucha-s mund të ulë nivelet e sheqerit te pacientët me diabet të tipit 2.
Studimi u bë duke ndarë pjesëmarrësit në dy grupe, njëra konsumoi kombucha çdo ditë për 4 javë ndërsa tjetra një pije placebo. Pas 4 javësh, nivelet mesatare të sheqerit në gjak u zbuluan të ulura nga 164 në 116 mg/dL te grupi që konsumoi kombucha, shkruan Brighter Side News, transmeton Gazeta Shneta.
Ky zbulim sugjeron se një ndërhyrje dietike me përdorimin e kombucha-s mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak te pacientët me diabet të tipit 2.
Kombucha është një pije fermentuar me baktere dhe maja, dhe studiuesit analizuan edhe përbërjen e mikroorganizmave të fermentuara për të identifikuar cilët përbërës ishin më aktivë. Zbuluan se pija kombucha kryesisht përbëhej nga baktere acid laktik, acid acetik dhe një formë majaje e quajtur Dekkera, të cilat kanë potencial për të ndikuar në nivelet e sheqerit në gjak.
Ky studim është rëndësishëm për miliona njerëz në mbarë botën që vuajnë nga diabeti ose prediabeti, duke ofruar një mundësi të re për të kontrolluar më mirë nivelet e sheqerit në gjak përmes një ndërhyrje të thjeshtë dietike si konsumimi i kombucha-s./Gazeta Shneta/