Për ushqimin më të motivuar mes nesh, vaktet janë pikat kryesore të ditëve ndryshe mediokre. Ne mendojmë vazhdimisht për ushqimin dhe, ndërsa tre vaktet kryesore zënë pjesën më të madhe të hapësirës sonë të vëmendjes, ne na pëlqen ta marrim shumë seriozisht edhe ushqimin e lehtë. Disa prej nesh janë të gjithë për teksturë, duke preferuar një mëndafshi të freskët ose luksoz. Të tjerët do të gravitojnë drejt shijeve të kripura ose të ëmbla, dhe disa paleta madje do të preferojnë një opsion të tretë me shumë shtresa. Dëshirat e përsëritura për kripë mund të kenë kuptimet e tyre më të thella, por një ëmbëlsirë e pangopur nuk është asgjë për t’u hedhur poshtë.
Çokollata, donuts, karamele, ato çamçakëz të gjelbër të bretkosës Haribo që kanë shije të pashpjegueshme pjeshke, të gjitha dekurajohen shumë nga dentistët. Por dietologët kanë arsyet e tyre për të parë flamujt e kuq. Konsumimi i tepërt i sheqerit mund të çojë gjithashtu në dëmtim të dhëmbëve, diabet të tipit 2, sëmundje të zemrës dhe një sërë problemesh të tjera shëndetësore. Pjesa më e keqe? Lënia e dëshirave të ëmbla nuk është detyrë e lehtë. Edhe më të vendosurit janë përpjekur të ndalojnë së ngrëni sheqer vetëm për të rënë nga vagoni.
Si adhurues të tjerë të sheqerit, ne u konsultuam me dy nutricionistë kryesorë për të gjetur rrënjën e çështjeve. Më poshtë, ata shpjegojnë se çfarë do të thotë dëshira për sheqer dhe si t’i shuani ato, me shpresë. Vazhdoni të lëvizni për të mësuar se çfarë thonë dëshirat për sheqer për shëndetin tuaj, shkruan Byrdie, transmeton Gazeta Shneta.
Çfarë është dëshira për sheqer?
Ndërsa ne të gjithë mund të gravitojmë në tabaka me ëmbëlsirë herë pas here, një dëshirë më e dukshme për sheqer karakterizohet nga shpeshtësia dhe pangopshmëria. Sipas hulumtimeve, sheqeri thuhet të jetë po aq i varur sa disa droga të rrugës, me efekte të ngjashme në tru(!).2 Nëse dëshira për ushqime me sheqer është bërë një shtyllë e përditshme dhe/ose vazhdon pasi të kënaqet me atë donut me glazurë, ai mund të jetë e kujdesshme të merret parasysh shkaku i vërtetë. E njëjta gjë vlen nëse çdo përpjekje për të reduktuar ose për të ndaluar plotësimin e dëshirave është e vështirë ose pothuajse e pamundur për t’u mbajtur.
Çfarë i shkakton dëshirat për sheqer?
Një mungesë magnezi
Së pari, para se të kërkoni përgjigje, duhet të identifikoni llojin e ushqimit me sheqer që dëshironi. “Nëse keni dëshirë për çokollatë, kjo mund të nënkuptojë se trupi juaj ka mungesë të magnezit, që është një mungesë vërtet e zakonshme këto ditë”, shpjegon nutricionistja holistike Elissa Goodman. Ka një anë pozitive të dëshirës për çokollatë: çokollata e zezë është në të vërtetë plot me antioksidantë që mund të përmirësojnë shëndetin tuaj dhe të ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës, sipas hulumtimeve. mirë, për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël pa sabotuar shëndetin tuaj.
Një mangësi tjetër ushqyese ose vitamine
Nëse keni dëshirë për fruta, atëherë urime! Goodman thotë se kjo është një nga dëshirat më të mira për të pasur. “Trupi juaj mund t’ju thotë se ka nevojë për vitamina, minerale dhe antioksidantë shtesë,” shpjegon Goodman. Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se ky nuk është gjithmonë rasti dhe nuk ka mjaft kërkime për të mbështetur nëse dëshira për fruta mund t’ju tregojë vërtet ndonjë gjë për një mangësi. Në disa raste, mund të nënkuptojë se sheqeri juaj në gjak është i ulët, por në të tjera, mund të jetë një tregues që thjesht nuk po hani fruta të mjaftueshme, kështu që trupi juaj fillon t’i dëshirojë ato. Për shembull, një studim i vitit 2020 në Raportet Current Nutrition zbuloi se dëshirat e shtuara për frutat mund të ndodhin kur i keni kufizuar ato nga dieta juaj, qoftë me qëllim ose në bazë të mungesës së disponueshmërisë gjatë një sezoni të caktuar.4
Një luhatje në sheqerin në gjak
“Nëse ju dëshironi ëmbëlsirat krejt papritur, ka shumë të ngjarë që po përjetoni luhatje të sheqerit në gjak”, thotë Goodman. “Kur sheqeri juaj në gjak bie, trupi juaj mund të përpiqet t’ju detyrojë t’i jepni më shumë karburant për të mbajtur nivelet e sheqerit në gjak të qëndrueshme.” Për të mbajtur të ekuilibruar sheqerin në gjak, ajo rekomandon të hani një sasi të shëndetshme proteinash dhe të shtoni më shumë fibra. ushqime, si fasulet dhe bishtajore, në dietën tuaj, së bashku me karbohidratet komplekse “Kjo do t’ju japë karburantin që ju nevojitet pa rritje të sheqerit në gjak”, premton ajo.
Çfarë mund të thotë dëshira juaj për sheqer për shëndetin tuaj?
Siç u diskutua më lart, një dëshirë për sheqer mund të nënkuptojë se trupit tuaj i mungon një vitaminë ose lëndë ushqyese, ose se nivelet e sheqerit në gjak janë ulur.
Dietologia e regjistruar Farah Fahad rekomandon të shtoni më shumë proteina në vaktet tuaja, në mënyrë që nivelet e sheqerit në gjak të mos ulen. “Trupi është një makinë e ndërtuar mirë dhe nëse nuk po i jepni ushqimet e duhura, ai do të thotë: “Më jep sheqer!”, shpjegon ajo. “Ajo kërkon energji për të gjitha mijëra proceset biologjike që po ndodhin.”
Faktori i stilit të jetesës
Shëndeti dhe mangësitë ushqimore janë flamujt më të mëdhenj të kuq për t’u ditur, por ato nuk janë të vetmet variabla në lojë. Praktikat e zakonshme gjithashtu mund të trajnojnë trurin, dhe më pas, trupin, të dëshirojnë sheqer. Për shembull, nëse i keni kaluar pushimet duke u kënaqur me shijet sezonale me kafenë tuaj të pasdites, ka të ngjarë të zbuloni se e keni kushtëzuar veten që të vazhdoni me veprimin deri në janar. E njëjta gjë ndodh nëse arrini tek mallrat me sheqer si shpërblim për përfundimin e detyrave, për të nxitur një shpërthim energjie me nivele të larta të sheqerit gjatë rënies së mesditës ose për të shkëputur vëmendjen nga detyrat e bezdisshme.
Stresi dhe mungesa e gjumit gjithashtu mund t’ju bëjnë të dëshironi më shumë ëmbëlsira se normalja. Ndërsa nivelet e stresit rriten, kortizoli rritet duke kërkuar karburant të shpejtë energjie për të mbajtur gjendjen e eksituar mendërisht dhe fizikisht. Netët pa gjumë kanë një efekt të ngjashëm duke kërkuar një goditje të ëmbël për të stimuluar një sistem të lodhur. Mungesa e gjumit gjithashtu zvogëlon aftësinë tonë për të marrë vendime të shëndosha ose për t’u ndjerë të ngopur.
Si të frenoni dëshirat për sheqer
Nëse e gjeni veten duke luftuar një varësi serioze ndaj sheqerit, merrni gjërat një ditë në një kohë. “Para se të plotësoni dëshirat, pini një gotë të gjatë me ujë burimi”, sugjeron Goodman. “Ne shpesh e keqinterpretojmë sinjalin e trupit tonë për etjen si një sinjal urie. Duke pirë ujë së pari, ju mund t’i jepni trupit tuaj pikërisht atë që dëshiron dhe të lehtësoni dëshirën për të.” Nëse jeni ende të dëshiruar për sheqer, provoni të përfshini më shumë proteina në dietën tuaj së bashku me ushqimet e fermentuara dhe suplementet që sigurojnë që po merrni dozën tuaj ditore të vitaminave.
Edhe pse ka gjëra shumë më të këqija se frutat me të cilat mund të kënaqeni, është ende e rëndësishme të mos e teproni. “Nëse ndiheni sikur po e teproni me frutat, kombinoni ato me yndyrë ose proteina”, thotë ajo. “Për shembull, hani një banane ose mollë me gjalpë bajame, manaferra me kos kokosi, etj”, thotë Fahad.
Shtesë
Në fakt, Fahad rekomandon të siguroheni që po merrni mjaftueshëm magnez, të cilin ajo e quan një “çelës për energjinë për të hyrë në qelizat tona”. MedlinePlus, e cila është pjesë e Bibliotekës Kombëtare të Mjekësisë, thotë: “Magnezi është i nevojshëm për më shumë se 300 reaksione biokimike në trup. Ai ndihmon në ruajtjen e funksionit normal të nervave dhe muskujve, mbështet një sistem të shëndetshëm imunitar, mban rrahjet e zemrës të qëndrueshme dhe ndihmon kockat të mbeten të forta”.
Kur duhet parë një mjek
Nëse e gjeni veten të trullosur pa sheqer, ose keni dëshira të rregullta (dhe të pashpjegueshme), është koha të telefononi një profesionist, pasi kjo mund të tregojë një problem më të thellë. Nëse keni dëshirë kronike për ëmbëlsirat, Goodman thotë se kjo mund të tregojë se keni hipoglicemi, për shembull.
Edhe nëse është një shenjë e një mangësie ushqyese, një profesionist mund të ndihmojë në përcaktimin e asaj që ju mungon, sa keni nevojë dhe të sigurojë që mungesa e vitaminës ose lëndës ushqyese të mos çojë në probleme të mëtejshme. Mungesa e magnezit, për shembull, është lidhur me gjithçka, nga osteoporoza te diabeti i tipit 2 e deri te sëmundjet e zemrës.5 (Plus, marrja e një sasie të përshtatshme mund të ndihmojë edhe me problemet e pagjumësisë dhe ankthit).6 “Kur trupi ynë nuk ka magnez të mjaftueshëm. , do të ketë probleme për të sjellë energji në qeliza dhe kështu, do të ndihet i privuar dhe do të dëshirojë sheqer”, shpjegon Fahad.
Marrja përfundimtare
Dëshira për sheqer mund të jetë një tregues i një sërë çështjesh – nga mungesa e lëndëve ushqyese deri te një rënie shqetësuese e sheqerit në gjak. Por ato mund të jenë gjithashtu vetëm një mall i zakonshëm për një donut. Nëse jeni të shqetësuar se sa shpesh dëshironi ëmbëlsirat, filloni të monitoroni se sa shpesh ndodhin dëshirat. Shikoni një profesionist nëse është aq e shpeshtë sa mund të tregojë një problem më të thellë shëndetësor./Gazeta Shneta/