Çokollata e zezë nuk është thjesht një kënaqësi për shijen, por gjithashtu mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Studimet shkencore kanë treguar se ky ushqim i dashur është i pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese që kontribuojnë pozitivisht në mirëqenien tonë, shkruan Health, transmeton Gazeta Shneta.
Një nga përbërësit kryesorë të çokollatës së zezë janë flavonoidet, kimikate bimore që veprojnë si antioksidantë. Flavonoidet ndihmojnë në uljen e inflamacionit, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe mund të luajnë një rol të rëndësishëm në parandalimin e kancerit dhe përmirësimin e shëndetit të zemrës.
Sipas ekspertit të ushqyerjes Toby Amidor, çokollata e zezë përmban gjithashtu një përbërje të quajtur teobrominë, e cila ndihmon në uljen e inflamacionit dhe në uljen e presionit të gjakut.
Një rishikim sistematik i kryer nga studiuesit ka zbuluar se konsumimi i çokollatës një herë në javë lidhet me një rrezik 8% më të ulët të arterieve të bllokuara. Një tjetër studim, që përfshiu të dhënat e mbi 188,000 personave, tregoi se ata që hanin rregullisht një sasi të moderuar çokollate kishin më pak gjasa të zhvillonin sëmundje të arterieve koronare.
Këto gjetje tregojnë se çokollata e zezë, kur konsumohet me masë, mund të jetë një zgjedhje e shëndetshme për të mbështetur shëndetin kardiovaskular dhe për të reduktuar rreziqet e sëmundjeve të zemrës./ Gazeta Shneta/