Një studim i ri thotë se një zhvendosje globale nga konsumimi i mishit të kuq tek konsumimi i peshkut të zhytur ka potencialin për të ulur dramatikisht shkallën e vdekjeve.
Peshku i zhytur si heringjet, anchovies dhe sardinet janë një burim i pasur i omega-3 dhe nutrientëve të tjerë të rëndësishëm dhe gjithashtu janë më të qëndrueshëm për mjedisin krahasuar me mishin e kuq, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Megjithatë, ekspertët këputen në lidhje me realizueshmërinë e kësaj zhvendosjeje ushqimore në rajonet me të ardhura të ulëta dhe mesatare, ku zhvendosja do të kishte impaktin më të madh.
Një studim i fundit synoi të vlerësonte përfitimet shëndetësore potenciale kombëtare dhe globale të zëvendësimit të mishit të kuq me peshk të zhytur si anchovies, heringje dhe sardinet.
Sipas gjetjeve, zëvendësimi i mishit të kuq me peshk të zhytur mund të parandalojë deri në 750,000 vdekje dhe të ulë aftësinë lidhur me sëmundjet e shkaktuara nga dieta deri në vitin 2050.
Hulumtuesit theksojnë se kjo zhvendosje ushqimore mund të jetë veçanërisht e dobishme për vendet me të ardhura të ulëta dhe mesatare për shkak të çmimit të arsyeshëm dhe shumësisë së këtyre peshqve në ato rajone, përkrah impaktit të rëndë të sëmundjeve të zemrës në këto zona.
Studimi është botuar në BMJ Global Health./Gazeta Shneta/