Prebiotikët, të cilët gjenden natyrshëm në ushqimet me bazë bimore, luajnë një rol kyç në ushqyerjen e baktereve të dobishme të zorrëve dhe në mbështetjen e shëndetit të përgjithshëm.
Hulumtimet e reja sugjerojnë se një regjim me dozë të lartë prebiotike mund të çojë në reduktimin e përgjigjeve të trurit ndaj ushqimeve të pasura me kalori. Kjo mund të hapë dyert për strategji më pak invazive për parandalimin dhe trajtimin e obezitetit, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Një studim i ri i udhëhequr nga Qendra Mjekësore e Universitetit të Leipzig po hedh dritë mbi lidhjen e mundshme midis prebiotikëve dhe funksionit të trurit në kontekstin e obezitetit.
Sipas studimit, të botuar në revistën Gut, konsumimi i sasive të konsiderueshme të prebiotikëve në dietën e dikujt shoqërohet me një ulje të reagimit të trurit ndaj sinjaleve ushqimore me kalori të lartë që lidhen me shpërblimin.
Këto gjetje mund të nënkuptojnë një lidhje të mundshme midis shëndetit të zorrëve dhe mënyrës se si truri merr vendime për ushqimin.
Përmirësimi i komunikimit zorrë-tru me prebiotikë
Studimi u fokusua tek të rinjtë deri në të rriturit e moshës së mesme që ishin mbipeshë dhe ndiqnin një dietë tipike perëndimore.
59 pjesëmarrësve iu dhanë 30 gram inulinë, një prebiotik që gjendet në rrënjën e çikores, çdo ditë për dy javë.
Gjatë skanimeve MRI, studiuesit u treguan pjesëmarrësve imazhe të ushqimit dhe pyetën për nivelin e dëshirës së tyre për të ngrënë ato pjata. Pas seancës MRI, studiuesit u dhanë pjesëmarrësve pjatën që dëshironin më shumë dhe u kërkuan ta hanin.
Studiuesit kryen skanime MRI katër herë: fillimisht para fillimit të trajtimit me prebiotikë, pastaj pas marrjes së prebiotikëve, e ndjekur nga një skanim tjetër para dhe pas një faze placebo.
Gjatë kësaj faze placebo, studiuesit u dhanë pjesëmarrësve një substancë me të njëjtën përmbajtje kalori, por pa asnjë prebiotik.
Kur pjesëmarrësit vlerësuan ushqimet me kalori të lartë, qendrat e shpërblimit të trurit të tyre treguan aktivitet të reduktuar pasi kishin konsumuar fibrat prebiotike. Ky ndryshim në përgjigjen e trurit u shoqërua me një ndryshim në llojet e baktereve të pranishme në zorrë.
Çfarë janë prebiotikët?
Prebiotikët janë fibra ose përbërës të patretshëm që gjenden në ushqimet me bazë bimore që ushqejnë dhe stimulojnë rritjen e baktereve të dobishme të zorrëve.
Ato luajnë një rol vendimtar në ruajtjen e një mikrobiome të shëndetshme të zorrëve, e cila mund të ketë efekte pozitive në shëndetin e tretjes, mirëqenien e përgjithshme, funksionin imunitar dhe përthithjen e lëndëve ushqyese.
Këto fibra jo të tretshme mund të gjenden në ushqime si qepa, preshi, angjinarja, gruri, bananet dhe janë veçanërisht të bollshme në rrënjën e çikores.
Ato përmirësojnë mirëqenien e zorrëve duke stimuluar rritjen dhe funksionimin e baktereve të dobishme të zorrëve./Gazeta Shneta/