Një studim i ri i publikuar në International Journal of Hygiene and Environmental Health nga shkencëtarët e Environmental Working Group (EWG) tregon se ngrënia e disa llojeve të frutave dhe perimeve lidhet me rritje të dukshme të pesticideve të dëmshme në trupin e njerëzve.
Hulumtimi, i bazuar në të dhëna të USDA dhe analizat e CDC me 1,837 pjesëmarrës, gjeti se persona që konsumonin shpesh produkte me mbetje të larta pesticidesh – si luleshtrydhe, spinaq dhe speca – kishin nivele më të larta të këtyre kimikateve në urinën e tyre.
Studimi evidenton gjithashtu se njerëzit ekspozohen ndaj përzierjes së pesticideve, jo vetëm ndaj një lloji të vetëm.
Autorët theksojnë se fëmijët dhe gratë shtatzëna janë veçanërisht të rrezikuar, ndërsa rregulloret aktuale të EPA nuk marrin parasysh ekspozimin e kombinuar ndaj shumë kimikateve njëherësh.
Ekspertët rekomandojnë konsumimin e bollshëm të frutave dhe perimeve, por sugjerojnë që, kur është e mundur, të preferohen produktet organike.
Sipas EWG, kalimi nga ushqimet konvencionale te ato organike mund të ulë ndjeshëm nivelin e pesticideve në trup brenda pak ditësh.
Grupi gjithashtu publikon çdo vit udhëzuesin “Dirty Dozen” dhe “Clean Fifteen”, që ndihmon konsumatorët të dinë cilat produkte kanë mbetje më të larta ose më të ulëta të pesticideve.