Nëse brenda ditës ju hani sasi të mëdha me ushqime të përpunuara shanset janë se po ushqeheni shumë më teptër se sa do të bënit me një dietë normale me ushqime me të shëndetshme.
Hulumtuesit kanë analizuar për shumë kohë lidhjen midis ushqimeve të përpunuara dhe epidemisë së mbpieshës, transmeton GazetaShneta.
Tani, në një raport të botuar në revistën “Cell Metabolism”, ekspertët kanë bërë karahasimin mes ndryshimeve në kaloritë e ushqimeve të papërpunuara dhe atyre të përpunuara.
Edhe kur dy dietat përputheshin në përmbajtjen e yndyrës, pjesëmarrësit në dietën ultra të përpunuar ende kishin tendencë për të ngrënë më shumë ushqim dhe për të fituar më shumë peshë, shkruan “HealthLine”.
“Për shkak se ushqimet janë projektuar për t’u përshtatur për karbohidratet, yndyrën, sheqerin, kripën dhe kaloritë, unë dyshoja se do të gjejmë pak ndryshime në mes tyre në lidhje me marrjen e kalorive të përgjithshme ose ndryshimin e peshës”, ka thënë Levin Hall, kryesues i studimt.
Hulumtuesit hipotezuan disa arsye pse pjesëmarrësit në një dietë ultra të përpunuar hëngrën më shumë ushqim dhe një nga arsyet doli shpejtësia e të ngrënit.
“Njerëzit që hëngrën ushqim ultra të përpunuar kanë përtypur shumë më shpejt, dhe kjo mund të ketë kontribuar në mbi-ngrënie e cila rrjedhimit i ka çuar në mbipeshë”, ka thënë Hall.
Ndërsa Kristin Kirkpatrick, një dietist i licencuar në Ohio ka thënë se njerëzit duhet të jenë të vetëdijshëm se sa shpejt e hanë ushqimin e tyre.
Cfarë mund të bësh?
Çdo herë që ne gatuani, pjekni ose përgatisni ushqimin në zjarr apo nxehtësi tjetër ju jeni duke e përpunuar atë, Nëse doni të minimizoni konsumin e ushqimit të përpunuar, synoni të bëni më shumë përgatitje ushqimi dhe gatim në shtëpi.
“Futni në dietën tuaj përbërës si perimet, fasulet dhe drithërat. Në anën tjetër, konsumi i kontrolluar i ushqimeve të përpunuara nuk është i dëmshëm, por shmangni ato me shumë sheqer dhe yndyrë të shtuar./GazetaShneta/