Fara liri super të shëndetshme dhe bimë të pasura me proteina janë ato që e karakterizojnë këtë recetë. Një ushqim i tillë jo vetëm që do jetë dobiprurës për ju, por edhe për bebin tuaj, transmeton Gazeta Shneta.
Përbërësit:
– 1 e 1/3-tës e filxhanit të thjeshtë me qumësht soje ( jo të ëmbël)
– 1 lugë gjelle + 1 lugë çaji lëng limoni
– 2 lugë gjelle fara liri
– 1/4-ta e filxhanit me ujë të ngrohtë
– 1 e 1/3-ta miell gruri
– 2/3-ta e filxhanit me misër të tharë
– 2 lugë çaji sheqer të grimcuar
– 1 lugë çaji pluhur gatimi
– 1/2-ta e lugës së çajit kripë
-2 filxhana me boronicë, plus dy të tjera për servim
– 1 filxhan arra amerikane të bluara
Instruksionet:
1. Në një tas të madh përzierës, bashkoni qumështin e sojeve dhe lëngun e limonit. Lëreni përzierjen të trashet për 5 deri 10 minuta.
2. Në një tas të vogël, përzieni farat e lirit dhe ujin e nxehtë së bashku. Lëjeni të zbutet për 5 deri në 10 minuta.
3. Shto përzierjen e arrave të lirit dhe vaj canola-n në tasin me përzierjen e qumështit të sojës dhe përzieni për të kombinuar.
4. Në një tas përzierës të mesëm, futeni së bashku miellin, miellin e drithërave, sheqerin e grirë, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Përzieni përbërësit e thatë në ato të lagështa derisa të kombinohen vetëm dhe pastaj kaloni në boronica. Nëse përzierja është shumë e trashë, e holloni atë me pak më shumë qumësht soje.
5. Ngrohni një tigan të mesëm hekurimbi nxehtësinë mesatare. Kur të ngrohet , lyjeni atë me një shtresë të hollë vaji. Merrni në sasi të vogël me lugë 1/4-tën e filxhanit dhe hidheni në tigan për çdo gatim. Gatuaj për 2 minuta, derisa fillon të flluskoj dhe fundet jë jenë ngjyrë kafe të artë. Rrotullojini pankejkët dhe gatuani edhe anët e kundërta deri sa të arrijnë ngjyrën e artë kafe.
Nëse dëshironi t’i shtoni shije, shtoni boronicë./Gazeta Shneta/