Nënat që ushqejnë me gji duhet të hanë brokoli dhe lakër për të përcjellë lëndët ushqyese thelbësore tek fëmijët e tyre, sugjeron një studim.
Studiuesit kanë zbuluar se një fitokimik i gjetur në perimet krucifere – duke përfshirë lakrat e Brukselit, lulelakrën, lakra jeshile dhe rrepkat – mund të transferohet përmes qumështit të gjirit.
Studimi i tyre aktual është i pari që fokusohet në transferimin e sulforafanit (SFN), një lëndë ushqyese me bazë squfuri që mendohet se ofron mbrojtje kundër kancerit dhe diabetit, shkruan DailyMail, transmeton Gazeta Shneta.
Ekipi, nga Universiteti A&M i Teksasit, mati nivelet e SFN në qumësht nga nënat që ushqeheshin me gji, të cilat kishin ngrënë perime krucifere në 24 orët e fundit.
Autorja Dr Natalie Johnson tha: “Mendohet se fitokimikatet ofrojnë mbrojtje kundër sëmundjeve kardiovaskulare, kancerit dhe humbjes së funksionit njohës.
“Ne donim të zbulonim nëse fitokimikatet ose metabolitët e tyre mund të transferohen në qumështin e gjirit për të siguruar mbrojtje”, tha ajo.
Analiza zbuloi se lënda ushqyese ishte e dallueshme në qumështin e gjirit të nënës, duke sugjeruar që foshnjat që ushqehen me gji ekspozohen ndaj tij nëpërmjet ushqyerjes.
Studime të veçanta në minj zbuluan se SFN aktivizoi gjenet “mbrojtëse” në mëlçi dhe mushkëri të pasardhësve.
Duke shkruar në revistën Toxicology and Applied Pharmacy, studiuesit thanë: ‘Një metabolit bioaktiv bimor u zbulua në qumështin e gjirit nga nënat që hanin perime kryqëzuese.
“Konsumimi i perimeve krucifere gjatë ushqyerjes me gji mund të sjellë përfitime për foshnjat.”
Studimet e mëparshme kanë zbuluar gjithashtu se kafeina dhe flavonoidet mund të kalojnë në qumështin e gjirit. /Gazeta Shneta/