Një studim gjatësor nuk gjeti asnjë lidhje midis ëmbëlsimit të kafesë ose çajit dhe një rreziku të rritur të diabetit dhe vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet. Studiuesit nga Danimarka dhe Holanda analizuan të dhënat nga studimi gjatësor i Kopenhagës për meshkujt për të parë nëse shtimi i sheqerit në kafe ose çaj mund të ndikojë në rezultatet shëndetësore.
Ata shikuan incidencën e diabetit, vdekjet e shkaktuara nga sëmundjet e zemrës ose kanceri dhe vdekshmërinë nga të gjitha shkaqet. Studiuesit zbuluan se shtimi i sheqerit në kafe ose çaj nuk përbënte rreziqe shtesë për shëndetin në një masë të konsiderueshme, shkruan Medical News, transmeton Gazeta Shneta.
Një tepricë e sheqerit në dietën e një personi mund të çojë në probleme shëndetësore, duke përfshirë prishjen e dhëmbëve, mbipeshën dhe sëmundjet e zemrës. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon jo më shumë se 9 lugë çaji sheqer të shtuar për burrat dhe 6 lugë çaji sheqer të shtuar për gratë në ditë, por shumë njerëz shpesh e tejkalojnë atë.
Me një kanaçe me sodë që përmban më shumë se sasia maksimale e rekomanduar ditore e sheqerit për burrat dhe gratë, është e lehtë të tejkalohen këto rekomandime. Kohët e fundit, një ekip studiuesish nga institucionet në Danimarkë, Holandë dhe Mbretërinë e Bashkuar, pyetën veten nëse shtimi i sheqerit në filxhanin e përditshëm të kafesë ose çajit është aq i dëmshëm për shëndetin sa supozohet zakonisht.
Duke analizuar të dhënat nga Studimi i meshkujve në Kopenhagë, shkencëtarët nuk gjetën një rrezik të shtuar të vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet, diabetit ose vdekjeve që i atribuohen kancerit ose sëmundjeve të zemrës tek burrat që shtonin sheqer në kafe ose çaj.
Gjetjet e studimit shfaqen në PLOS ONETrusted Source.
Zvogëlimi i grupit të pjesëmarrësve
Studimi i meshkujve në Kopenhagë filloi gjatë viteve 1970 dhe u fokusua në meshkuj danezë të moshës 40-59 vjeç kur filloi studimi.
Një pjesë e punës fillestare përfshinte vlerësimin e shëndetit të zemrës dhe mushkërive të burrave, plus marrjen e burrave për të plotësuar pyetësorët për stilin e tyre të jetesës.
Gjatë një prej takimeve pasuese, mjekët matën presionin e gjakut, gjatësinë dhe peshën e pjesëmarrësve. Një nga pyetësorët që pjesëmarrësit plotësuan në këtë kohë pyeti për marrjen e kafesë dhe çajit të tyre dhe nëse ata shtuan sheqer në këto pije.
Nga të dhënat e disponueshme për Studimin e Meshkujve të Kopenhagës, studiuesit në studimin e ri analizuan të dhënat nga 2,923 burra që plotësuan parametrat për përfshirje.
Të gjithë meshkujt e përfshirë nuk kishin histori të mëparshme të sëmundjeve të zemrës, kancerit ose diabetit të tipit 2 kur iu bashkuan studimit. Për më tepër, studiuesit përfshinin vetëm burra që treguan se pinin kafe ose çaj.
Studiuesit kishin akses në të dhënat mjekësore, qoftë për burrat e gjallë ose për ata të vdekur, për 99% të pjesëmarrësve.
Kur shkencëtarët filluan analizat e tyre, ata i ndanë pjesëmarrësit në grupet e sheqerit dhe jo sheqerit dhe llogaritën rrezikun për vdekshmërinë nga të gjitha shkaqet, vdekjet nga kanceri, vdekjet nga sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2 për secilin grup.
Sasi të vogla të sheqerit të shtuar ka të ngjarë të jenë të sigurta
Studiuesit nuk i pyetën pjesëmarrësit se sa sheqer shtuan në kafe ose çaj, por supozuan se ishte një sasi e vogël. Në përgjithësi, ata nuk gjetën një rrezik të rëndësishëm për çështjet shëndetësore tek njerëzit në grupin e sheqerit kundrejt grupit “pa sheqer”.
Shkalla e vdekjes së grupit të sheqerit ishte 89.9%, dhe shkalla e vdekjes së grupit “pa sheqer” ishte 87.5%. Me kalimin e kohës, nuk kishte asnjë lidhje statistikisht domethënëse midis përdorimit të sheqerit në kafe dhe çaj dhe vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet.
Për sa i përket vdekshmërisë nga sëmundjet e zemrës, grupi i sheqerit kishte gjithashtu një normë pak më të lartë – por të krahasueshme. Norma e grupit të sheqerit ishte 38.2% ndërsa grupi “pa sheqer” ishte 35.3%. Kur studiuesit shikuan incidencën e diabetit të tipit 2, ata vunë re se grupi “pa sheqer” kishte një shkallë pak më të lartë të zhvillimit të sëmundjes sesa grupi i sheqerit. Përsëri, nuk kishte asnjë ndryshim statistikor për lidhjen midis dy grupeve me kalimin e kohës.
Shkalla e zhvillimit të diabetit në grupin e sheqerit 8.1% ishte e krahasueshme me grupin “pa sheqer”, i cili kishte një normë 9.9%.
“Gjetjet e rëndësishme të këtij studimi ishin se, kur korrigjoheshin për ngatërruesit e rëndësishëm, nuk kishte asnjë lidhje statistikisht domethënëse midis përdorimit të sheqerit në kafe dhe çaj dhe vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet, vdekshmërisë kardiovaskulare, vdekshmërisë nga kanceri ose diabetit mellitus”, shkruajnë autorët./Gazeta Shneta/